Neredeyse her sabah Fransız pres kahvesi yapıyorum. İnanılmaz derecede kolaydır ve kağıt filtreler gibi tek kullanımlık sarf malzemeleri gerektirmez; sadece biraz kahve telvesi ekleyin, 30-45 saniye çiçek açın, sürahiyi doldurun ve daldırmadan önce yaklaşık dört dakika bekleyin. Çok kolay olmuyor ve sonuç lezzetli, tam gövdeli bir demlemedir.
Karafların üzerine dökmek sadece güzel değil, aynı zamanda fasulyenizi daha iyi tanımanın harika bir yoludur. Genellikle diğer mayalarda pek parlamayan karmaşık tatlarından çok daha fazlasını çıkardıkları için yöntemler. Bodum pour over'ın yeniden kullanılabilir filtresi de gereksiz israfı önlemenin harika bir yoludur.
Hayır, soğuk demleme ve buzlu kahve aynı şey değil. Adından da anlaşılacağı gibi soğuk demleme ısı olmadan yapılır; süreç çok daha uzundur, ancak sonuç, en iyi buz üzerinde servis edilen oldukça güçlü (ve oldukça lezzetli) bir içecektir. En sevdiğiniz toprakları yeniden kullanılabilir ağ filtreye ekleyin ve ertesi sabah tekrar kontrol edin!
El değirmenleri, hem sabah ritüelinize hem de seyahat eden kahve teçhizatınıza harika bir ektir. Piyasadaki uygun fiyatlı otomatik taşlama makinelerinin çoğundan çok daha sessizler ve yine de farklı kabalık seviyelerine ayarlamanıza izin veriyorlar - çok yönlü bir kurulumun önemli bir parçası.
Kaliteli bir öğütücü, biralarınızın lezzetini ve dokusunu önemli ölçüde iyileştirebilir ve otomatik öğütücüler tercih ederseniz, OXO Brew her uygulamada ultra hassas ve tutarlı taşlamalar elde etmek için mikro ayarların yanı sıra 15 ayar içeren mükemmel bir seçenektir. kullanın.
Kahvenizi bir Fransız presi, bir dökme, bir V60 damla sürahisi veya gerçekten herhangi bir sıcak demleme yöntemi, bir kaz boynu ile hazırlıyor olun su ısıtıcısı hayatınızı ölçülemeyecek kadar kolaylaştırabilir - dahası, elektrikli olduğunda suyunuzu her seferinde ocakta ısıtmanıza gerek kalmaz. sabah.
Hassas ve tutarlı ölçümler, içeceklerinizin genel kalitesinde büyük bir fark yaratır ve bir tartıya sahip olmak, doğru miktarda kahveyi boşa harcamadan öğütmenizi sağlayabilir boşu boşuna. Özellikle V60 ve üzerine dökülen içecekler için, aynı zamanda uygun bir oranda su dökmenizi sağlamanın harika bir yoludur.
Küçük işletmelerin artık yardımımıza her zamankinden daha fazla ihtiyacı var ve hevesli bir kahve aşığıysanız, yerel kavuruculardan satın alarak üzerinize düşeni yapabilir ve bu süreçte lezzetli bir karışım elde edebilirsiniz. Chicago merkezli mağaza Intelligentsia, kalbimde özel bir yere sahip, ancak istediğiniz yerden satın alabilir veya daha iyisi birden fazla kaynaktan satın alabilir ve yeni karışımları deneyebilirsiniz!