Kako narediti boljše fotografije hrane s pametnim telefonom

Vir: Ted Kritsonis / Android Central

Ali ste to storili sami ali pa ste neštetokrat že videli nekoga drugega. Strežnik prinese posodo na mizo in pred kopanjem pokrovitelj posname fotografijo, da jo posname ali deli v družabnih omrežjih. Vsesplošna razširjenost pametnih telefonov je hrano uvrstila med najpogostejše teme, hkrati pa je tudi ena izmed najbolj zahtevnih za snemanje.

Da bo hrana videti dobro, ne gre samo za vsebino same jedi, temveč tudi za slog, ki je primeren za to. Obstaja velika razlika med posnetkom in lepo sestavljeno sliko, da zajamete kulinarično lepoto vsega, kar je tam videti. Tu je nekaj načinov, kako to lahko storite.

Ne uporabljajte bliskavice

Razumem. Ste v temnem ali slabo osvetljenem okolju in iz obroka, ki je pred vami, želite razbrati vso sočno dobroto. Uprite se želji, da to pokažete z LED bliskavica na vašem telefonu. Izprala bo vsebino hrane, na sami posodi pa bo popolnoma manjkalo podrobnosti ali teksture.

Bolje prosite prijatelja, naj vklopi svetilko na svojem telefonu in posodo osvetli pod kotom namesto vas. Posnemite ga brez bliskavice in dobili boste nekaj, kar je videti manj kot izbruh svetlobe in bolj kot mehka poplava, ki ohranja teksturo. Če ima telefon nočni način, poskusite to uporabiti kot alternativo. Če je nekoliko temen, ga lahko pozneje med urejanjem vedno popestrite.

Uporabite mrežo in nadzor osvetlitve

Nekateri telefoni bodo mrežo privzeto vklopili v aplikacijah za kamere, če pa je ne vidite, pojdite v nastavitve in jo vklopite. To je najpreprostejši način za pravilno postavitev posnetka hrane tako za poravnavo kot za simetrijo. Omogoča vam tudi pravilno kadriranje posnetka hrane, če vsebuje druge elemente, na primer podporne posode, jedilni pribor ali okrasne mize.

Ko posnamete posnetek in se osredotočite nanj, boste verjetno morali prilagoditi tudi osvetlitev. Običajno je drsnik ikone sonca, ki se prikaže, ko tapnete za izostritev. Na modelih Pixel 4 in 4 XL lahko prilagodite tudi senco, kar je lahko koristno, če želite jedi dodati malo več dramatičnega videza.

Kjer je le mogoče, uporabljajte naravno svetlobo

Vir: Ted Kritsonis / Android Central

To ni vedno mogoče, če ste v zaprtih prostorih in niste blizu okna, vendar boljše vreme lahko pomeni tudi, da pogosteje jeste zunaj, kar je kot nalašč za te situacije. Kakor koli že, naravna svetloba je vaš prijatelj in ko lahko nadzirate izpostavljenost ali sence, lahko zajamete več globine in teksture, povezane s hrano. Tudi v zaprtih prostorih uporabite sekundarni vir svetlobe, na primer svetilko iz prijateljevega telefona, da posodo prižgete pod kotom, da dosežete podoben rezultat.

Lepota naravne svetlobe, še posebej, če prihaja iz ene smeri, je, da jo lahko do določene mere nadzirate. Če imate na primer ostrejšo sončno svetlobo, ki jo udari z ene strani, uporabite nekaj takega kot meni, da blokirate sonce in poskusite tako posneti. Če je meni narejen iz belega ali sivobelega papirja, lahko deluje tudi kot improvizirani difuzor. Ko imate na voljo naravno svetlobo, jo izkoristite v svojo korist in z njo bodite kreativni.

Uporabite različne kote

Vir: Ted Kritsonis / Android Central

Najpogostejši kot za amaterske posnetke hrane je približno 40 stopinj nad posodo, ker ljudje posnamejo te posnetke, ko sedijo spredaj. To je v redu, vendar pogosto ni najboljše izhodišče. Neposredno nad glavo ali bližje pod nižjim kotom so boljše stave - čeprav boste morali oceniti, kaj bo najbolje delovalo za določeno stvar, ki jo fotografirate. Na primer, "zasedena" jed z različnimi sestavinami in barvami je morda videti bolje slišati. Vendar pa lahko tisti z višino in teksturo izgleda bolje od blizu ali iz nižje perspektive.

Oboje boste opazili na bolj profesionalnih posnetkih v kuharskih knjigah ali fotografiranju v restavracijah. Mogoče obstajajo razlike v kontrastu ali barvi, vendar so koti precej enaki in to zato, ker so to najboljši načini za izražanje privlačne privlačnosti hrane. Ko pravilno nastavite kote, se lahko osredotočite na to, kako drugi elementi prispevajo k ustvarjanju odlične fotografije.

Preizkusite pokončni način

Vir: Ted Kritsonis / Android Central

Telefoni na splošno imajo ta način zdaj, in čeprav je namenjen zajemanju ljudi, je učinek lahko enako zadovoljiv za posnetke hrane. Bokeh učinki jedi dodajo pridih, vendar se najbolje obnesejo tistim, ki imajo globino ali višino. Spodnji koti najbolje delujejo, če zamegljeno ozadje poudari hrano v ospredju.

Ne pozabite, da bo razdalja določala, koliko je v fokusu. Portretni načini običajno uporabljajo daljšo goriščno razdaljo s tesnejšim obrezovanjem, zaradi česar se fizično premaknete nazaj, da posnamete več v kadru. Vendar je pomembna tudi osvetlitev in če telefon uporablja teleobjektiv, bo zaslonka ožja. Zaradi tega bo izziv dobro snemati v zatemnjenih nastavitvah. Tudi zunanji viri svetlobe lahko pri tem vedno pomagajo.

Hrani dodajte druge predmete

Vir: Ted Kritsonis / Android Central

Ena sama jed morda ne bo dovolj za pripovedovanje zgodbe. Če obstaja okras ali predjed, ki pomaga jedi dodati večjo globino, ne bodite sramežljivi, če jo dodate, tudi če ne bo v središču pozornosti. Lahko je celo kozarec vina ali jedilni pribor s čistim prtičkom. Morda celo restavracija ali miza, ki prispeva k ambientu same hrane. Ta poseben element ima na tone spremenljivk in pogosto gre za osebni okus.

To vam daje tudi priložnost, da posnamete posodo, ne da bi zavzela celoten okvir. Na primer, če gre za nekaj z enakomernim vzorcem, lahko teoretično posnamete, da zavzame polovico kadra, medtem ko druge predmete postavite v drugo polovico. "Pravilo tretjin" velja tudi za hrano. Ni vam treba vedno vsega postaviti v sredino, če obstaja način, da drugače izgleda dobro.

Hrana ponuja obilo priložnosti

Za razliko od mejnika ali enkratnih fotografij je hrana tema, s katero se v takšni ali drugačni obliki srečujete vsak dan. Čeprav to, kar je pred vami, ni tako posebno, uporabite to kot priložnost za vadbo tehnike. Sčasoma boste razumeli, kako se uporabljajo nekatere od teh osnov in kdaj jih uporabiti. Jedi, ki jih zaužijete, bodo pravočasno videti le bolje.