Как делать лучшие фотографии еды на свой смартфон

Источник: Тед Критсонис / Android Central

Вы либо делали это сами, либо видели, как это делает кто-то другой бесчисленное количество раз. Сервер приносит блюдо к столу, и, прежде чем копаться, посетитель делает фотографию, чтобы сделать снимок или поделиться им в социальных сетях. Повсеместное распространение смартфонов сделало еду одним из самых распространенных предметов, но также и одним из самых сложных для съемки.

Чтобы еда выглядела хорошо, важно не только содержание самого блюда, но и его стиль. Существует большая разница между снимком и красивым скомпонованным изображением, чтобы запечатлеть кулинарную красоту всего, что можно увидеть. Вот несколько способов сделать это.

Не используйте вспышку

Я понял. Вы находитесь в темном или тускло освещенном помещении, и вы хотите выявить всю эту сочную доброту из еды перед вами. Сопротивляйтесь желанию показать это с помощью Светодиодная вспышка на вашем телефоне. Он вымывает содержимое пищи, и на самом блюде не будет деталей или текстуры.

Лучше попросить друга включить фонарик на телефоне и осветить тарелку под углом для вас. Снимайте его над головой без вспышки, и вы получите что-то, что меньше похоже на вспышку света, а больше на мягкий поток, сохраняющий текстуру. Если в вашем телефоне есть ночной режим, попробуйте использовать это как альтернативу. Если он получается немного темным, вы всегда можете сделать его ярче при редактировании.

Используйте сетку и контроль экспозиции

На некоторых телефонах сетка по умолчанию включена в приложениях камеры, но если вы ее не видите, перейдите в настройки и включите ее. Это самый простой способ правильно выстроить кадр с едой как для выравнивания, так и для симметрии. Он также позволяет правильно кадрировать кадр еды, если он включает в себя другие элементы, например, поддерживающую посуду, столовые приборы или украшения стола.

Когда вы кадрируете снимок и фокусируетесь на нем, вам, вероятно, также придется отрегулировать экспозицию. Обычно при касании для фокусировки появляется ползунок значка солнца. На Pixel 4 и 4 XL вы также можете настроить тень, что может быть полезно, если вы хотите добавить немного более драматичного вида блюду.

По возможности используйте естественный свет

Источник: Тед Критсонис / Android Central

Это не всегда возможно, если вы находитесь в помещении, а не возле окна, но лучшая погода также может означать, что вы чаще едите на улице, что идеально подходит для таких ситуаций. В любом случае естественный свет - ваш друг, и когда вы можете контролировать экспозицию или тени, вы можете запечатлеть больше глубины и текстуры, связанных с едой. Даже в помещении используйте дополнительный источник света, например фонарик телефона друга, чтобы осветить тарелку под углом, чтобы добиться аналогичного результата.

Красота естественного света, особенно если он исходит с одной стороны, заключается в том, что вы можете до определенной степени контролировать его. Например, если на вас падает более резкий солнечный свет с одной стороны, используйте что-то вроде меню, чтобы заблокировать солнце, и попробуйте снимать его таким образом. Если меню сделано из белой или не совсем белой бумаги, оно также может служить импровизированным диффузором. Когда у вас есть естественный свет, используйте его в своих интересах и проявляйте творческий подход.

Используйте разные углы

Источник: Тед Критсонис / Android Central

Самый распространенный угол для любительских снимков еды - около 40 градусов над тарелкой, потому что люди делают эти снимки, сидя перед ними. Это нормально, но часто это не лучшая точка обзора. Лучше делать ставку прямо над головой или ближе под меньшим углом, хотя вам нужно будет оценить, что лучше всего подойдет для конкретной вещи, которую вы снимаете. Например, подслушанное блюдо с различными ингредиентами и цветами может выглядеть лучше. Однако тот, у которого есть высота и текстура, может выглядеть лучше вблизи или в более низкой перспективе.

Вы заметите и то, и другое на более профессиональных снимках в кулинарных книгах или фотографиях ресторана. Могут быть различия в контрасте или цвете, но углы довольно постоянны, и это потому, что они являются лучшим способом передать аппетитную привлекательность еды. Как только вы подберете правильные углы, вы можете сосредоточиться на том, как другие элементы способствуют созданию отличной фотографии.

Попробуйте портретный режим

Источник: Тед Критсонис / Android Central

Телефоны в целом иметь этот режим сейчас, и хотя он нацелен на съемку людей, эффект может быть одинаково удовлетворительным для снимков еды. Эффекты боке добавляют изюминку блюду, но они лучше всего подходят для тех, у кого есть некоторая глубина или высота. Более низкие углы лучше всего подходят для размытого фона, чтобы выделить еду на переднем плане.

Следует иметь в виду, что расстояние определяет, насколько сильно вы сфокусированы. В портретных режимах обычно используется большее фокусное расстояние с более плотным кадрированием, что заставляет вас физически отойти назад, чтобы захватить больше в кадре. Однако освещение также имеет значение, и если в телефоне используется телеобъектив, диафрагма будет меньше. Из-за этого будет сложно снимать при ярком освещении. В этом всегда могут помочь внешние источники света.

Добавьте к еде другие предметы

Источник: Тед Критсонис / Android Central

Одного блюда может быть недостаточно, чтобы рассказать историю. Если есть гарнир или закуска, которые помогают добавить блюду глубины, не стесняйтесь добавлять их, даже если они не будут в фокусе. Это может быть даже бокал вина или столовые приборы с чистой салфеткой. Может быть, даже ресторан или сервировка стола, которые добавляют атмосферы самой еде. Этот конкретный элемент имеет множество переменных, и это часто зависит от личного вкуса.

Это также дает вам возможность снимать блюдо, не занимая весь кадр. Например, если это что-то с однородным рисунком, теоретически вы можете снимать его так, чтобы он занимал половину кадра, а другие объекты помещали в другую половину. «Правило третей» применимо и к еде. Вам не всегда нужно кадрировать все прямо посередине, если есть способ улучшить внешний вид в противном случае.

Еда предлагает множество возможностей

В отличие от достопримечательностей или уникальных фотосессий, еда - это предмет, с которым вы сталкиваетесь ежедневно в той или иной форме. Даже если то, что перед вами не такое уж особенное, используйте это как возможность попрактиковаться в технике. Со временем вы поймете, как применяются некоторые из этих основ и когда их использовать. Блюда, которые вы потребляете, со временем будут только лучше выглядеть.