Cel mai bun Smart Sous Vide 2021

Sursa: ChefSteps

Cel mai bun Smart Sous Vide. Android Central2021

Un aparat de tip sous vide, cunoscut și sub numele de circulator de imersie, este un instrument puternic de bucătărie care gătește încet alimentele sigilate sub vid într-o baie de apă cu temperatură controlată. Prin circulația apei, alimentele sunt gătite uniform într-un grad precis, aroma și umezeala sunt blocate și veți ajunge la mâncare de calitate la restaurant acasă. Această tehnică de gătit ciudată, dar fascinantă, este de fapt mult mai ușoară decât pare, deși având cea mai bună mașină inteligentă de tip sous vide alături poate face procesul de gătire mai lung mai ușor. Joule Sous Vide este un mic dar puternic favorit și unul dintre ale noastre cele mai bune produse inteligente de bucătărie pentru un motiv. Dar există și alte câteva mașini inteligente de tip sous vide care merită luate în considerare.

• Cel mai bun general: Joule Sous Vide
• Cel mai bun finalist: Anova Precision Cooker
• Cel mai bun pentru începători: Anova Precision Cooker Nano
instagram viewer
• Cel mai bun buget: Inkbird WiFi Sous Vide Cooker
• Cel mai bun pentru Pro Chef: Anova Precision Cooker Pro
• Cel mai bun pret: Chefman Sous Vide Circulator

Cel mai bun general: Joule Sous Vide

Sursa: ChefSteps

Joule Sous Vide are tot ce căutați într-o mașină inteligentă de surse Este cel mai mic și mai compact sous vide din această listă și fiabil, precis și incredibil de puternic pentru dimensiunea sa. Având 1100 de wați de putere, încălzește apa rapid, în liniște și abia cântărește un kilogram. Joule și cele 11 inci ale sale se încadrează ușor într-un sertar de bucătărie.

Spre deosebire de majoritatea aparatelor de tip sous-vide, Joule are un design la modă și elegant, deși îi lipsește un afișaj fizic și poate fi operat doar folosind un smartphone și o aplicație prin conectarea prin Bluetooth sau Wi-Fi. Cu Joule, puteți face lucruri precum conectarea la Alexa sau, chiar mai bine, controlează-ți Joule în timp ce nu ești acasă și începe să gătești cina în mașină la întoarcerea de la serviciu. Nu trebuie să vă monitorizați în mod constant Joule-ul și să vă petreceți ziua în timp ce mâncați bucătăria, ceea ce reprezintă un bonus imens pentru oricine are un stil de viață agitat.

Un alt mare avantaj al Joule este baza sa magnetică, deși există un clip versatil, dacă este necesar. Majoritatea aparatelor de tip sous vide se bazează pe cleme pentru a se atașa la o oală, dar Joule se poate lipi de partea inferioară a majoritatea ghivecelor și rămâneți în poziție verticală datorită acestei baze - creând în cele din urmă mai puține bătăi de cap atunci când vă configurați mașinărie. Desigur, Joule nu ar fi un favorit dacă nu ar avea o aplicație uimitoare care include ghiduri de gătit, rețete și o caracteristică impresionantă „coafură vizuală” care vă permite să verificați cum vine mâncarea de-a lungul. Prin intermediul aplicației Joule, puteți seta, de asemenea, temperaturile de gătit și timpii de gătit și veți primi o notificare când mâncarea dvs. este gata.

Deși eticheta de preț a lui Joule Sous Vide este mai mare decât altele, calitatea, puterea, precizia temperaturii de 0,2 grade Fahrenheit și designul său sunt motivele pentru care se evidențiază. Disponibil în policarbonat alb sau oțel inoxidabil, aparatul Joule sous vide este cel mai bun ansamblu cumpărați pentru oricine este serios în ceea ce privește gătitul sub vide și care are nevoie de o soluție solidă, fiabilă și ușor de utilizat mașinărie.

Sursa: Anova

Anova Precision Cooker este un competitor puternic al aparatului Breville Joule Sous Vide și are multe dintre aceleași caracteristici, una fiind aceea că nu vine ieftin. Precizia temperaturii aragazului de precizie Anova este de 0,2 grade Fahrenheit și, cu o putere de 1000 wați, este garantată încălzirea rapidă a apei.

Anova Precision Cooker susține că este „mai rapid, mai puternic, mai mic” și nimeni nu ar putea argumenta acest lucru. Cu toate acestea, este minim mai înalt decât Joule, deși ar trebui să încapă cu ușurință într-un sertar de bucătărie. Poate că acest sous vide nu are același design minimalist. Totuși, face viața mai ușoară, fiind rezistent la apă și având o clemă complet reglabilă, care se poate atașa la orice oală din bucătăria dvs.

Un avantaj cheie al Anova Precision Cooker este că este intuitiv și ușor de utilizat. Poate fi acționat manual cu comenzile sale încorporate sau prin intermediul aplicației Anova atunci când este conectat la Wi-Fi. Această flexibilitate este locul unde Anova Precision Cooker se distinge de Joule și s-ar putea să facă apel la cei care nu sunt la fel de pricepuți în tehnologie, dar ocazional doresc opțiunea de a-și porni mașina de sous-vide de departe.

Sursa: Anova

Anova Precision Cooker Nano este un aparat de calculat sub presiune inteligent precis, simplu și de dimensiuni compacte perfecte. Este foarte accesibil și de încredere, motiv pentru care este minunat dacă tocmai începeți gătitul sub vide. Deși aragazul de precizie Anova Nano nu este la fel de mic ca Joule, acesta se apropie și se distinge prin aspectul și aspectul său modern negru jet.

Este posibil ca Nano să nu ofere o conexiune Wi-Fi, dar o puteți conecta la telefon prin Bluetooth și o puteți controla prin intermediul aplicației Anova. Aplicația Anova Culinary are de fapt una dintre cele mai mari colecții de rețete de sous vide din lume, care va servi drept instrument util atunci când învățați de la zero tehnica de gătit sous vide. Și la fel ca alte mașini Anova sous vide, Nano are o interfață cu ecran tactil utilă dacă ești genul de persoană căreia nu îi place să aibă smartphone-ul în timp ce gătesc.

O cădere a Anova Nano este clema fixă, care ar putea face mai incomodă depozitarea și atașarea la oale și faptul că are doar 750 de wați de putere. Inevitabil, va fi nevoie de acest aparat de surse inteligent puțin mai mult pentru a aduce apa la temperatură. Dacă sunteți un novice în sous vide, probabil că nu veți observa și veți fi în continuare impresionați de capacitățile Anova Precision Cooker Nano.

Sursa: Inkbird

Dacă sunteți nou în ceea ce privește gătitul sub vide și nu sunteți prea gata să faceți o investiție mare, Inkbird WiFi Sous Vide Cooker este o alegere bună. Are o parte echitabilă de recenzii excelente pe Amazon și este orice, în afară de complicat. Deși este mult mai înalt (16,5 inci) și mai greu (puțin peste 3 lire sterline) decât alte surse, este totuși o mașină puternică care va face treaba cu cei 1000 de wați de putere.

Spre deosebire de cea mai scumpă Anova Precision Cooker Nano, Inkbird este activat prin Wi-Fi și poate fi controlat în afara bucătăriei dvs. (precum și prin intermediul ecranului LCD). Dar unde pierde acest dispozitiv este precizia temperaturii, care se află la 1 grade Fahrenheit. Deoarece acuratețea temperaturii este esențială pentru gătitul sub vide și diferența dintre o friptură rară și medie-rară este o chestiune de grade, acesta este un defect pe care unii ar putea să nu-l poată depăși.

Un alt dezavantaj este că Inkbird nu este rezistent la apă, ceea ce poate fi o problemă dacă sunteți un bucătar neîndemânatic. Cu toate acestea, are caracteristici de siguranță care vă vor alarma atunci când nivelul apei potului dvs. este mai mic decât minimul cerut sau când temperatura apei atinge obiectivul stabilit. Deși Inkbird nu este perfect, este minunat pentru prețul său.

Sursa: Anova

Anova Precision Cooker Pro este un aparat de tip sous vide inteligent creat cu bucătari profesioniști în minte și nu este alegerea potrivită pentru cineva care intenționează doar să-și prindă picioarele în gătitul sub vide. Cu prețul său ridicat vine 1200 de wați de putere și durabilitate, precum și o interfață cu ecran tactil mai mare. În mod surprinzător, totuși, Anova Precision Cooker Pro nu este mult mai mare decât alte mașini de tip sous vide - cântărește aproape 3 kilograme și are o înălțime de 13,78 țoli.

Ce este grozav la Anova Precision Cooker Pro este că poate funcționa cel puțin 10.000 de ore și poate găti până la 100 de litri de apă. Numai acest fapt îl face o alegere ideală pentru o bucătărie de restaurant sau pentru oricine îi place să gătească pentru o mulțime substanțială (vorbim despre o sărbătoare de nuntă sau de sărbătoare).

Un alt factor important de remarcat este că Anova Pro este mai precis decât oricare alt sous vide din această listă, cu o precizie a temperaturii de 0,09 grade Fahrenheit. Deci, nu numai că puteți găti mult simultan cu Anova Pro, puteți fi siguri că va deveni perfect de fiecare dată. Anova Pro vine, de asemenea, cu o clemă reglabilă și detașabilă, precum și o fustă detașabilă care face acest dispozitiv ușor de curățat și versatil. În cele din urmă, are o conexiune Wi-Fi îmbunătățită, astfel încât să puteți găti în timp ce sunteți plecat pentru weekend. Per ansamblu, Anova Pro este o alegere excelentă pentru cineva care caută un aparat de tip sous-vide de înaltă calitate.

Sursa: Chefman

Echipat atât cu Bluetooth, cât și cu Wi-Fi, Chefman Sous Vide Circulator este un furt. Este mai ieftin decât majoritatea celorlalte aparate de tip sous vide din această listă, dar vine cu o mulțime de aceleași specificații (sau mai bune), precum și cu Clubul Experiența Chefman - cunoscută și sub numele de aplicația Chefman, care are o bibliotecă extinsă de rețete sous vide, sfaturi, videoclipuri de gătit ghidate și o bucătărie calculator. Deoarece să știți la ce temperatură să gătiți și cât timp să gătiți este esențial atunci când vine vorba de sous vide, să aveți acces la o aplicație informativă este un instrument la îndemână.

Nu numai că Chefman Sous Vide Circulator are un preț excelent, dar este și puternic și are 1100 de wați. Aceasta este mai multă putere decât Anova Precision Cooker și pentru aproape jumătate din preț. Cu toate acestea, cântărește 2,4 lire sterline și are o înălțime de 15 inci, ceea ce îl face mai mare decât mașinile de tip sous vide mai compacte. Este posibil ca Chefman Sous Vide Circulator să nu fie cea mai frumoasă mașină de sous vide, dar este o opțiune perfectă pentru cineva care caută o eficiență accesibilă, ușor de utilizat, fără a sacrifica puterea.

Linia de fund

Deși fiecare sous-video inteligent face o treabă excelentă la gătitul alimentelor, Joule Sous Vide se remarcă drept cea mai bună mașină de sous-vide inteligent. Cu o înălțime de numai 11 inci și cântărind 1,3 kilograme, Joule nu este doar cel mai ușor de depozitat - este puternic. Cu 1100 de wați de putere, va încălzi apa mai repede decât alte mașini de tip sous vide fără a pierde precizia.

Și deoarece Joule este operat exclusiv printr-o aplicație, îl puteți controla în siguranță de aproape oriunde conectându-l la Wi-Fi. Această mașină inteligentă de tip sous vide este pur și simplu cu doi pași înainte când vine vorba de gătit modern. Dacă decideți să obțineți acest gadget strălucit, asigurați-vă că verificați câteva dintre cele mai bune accesorii pentru aragazul dvs. Joule sous vide.

La sfârșitul zilei, există o mașină inteligentă de tip sous vide pentru toată lumea care așteaptă să revoluționeze mesele plictisitoare de zi cu zi. Cu un aparat de tip sous vide, mâncarea prea gătită și uscată va deveni un lucru din trecut. Nu veți regreta investiția, oricât de mică sau mare ar fi, odată ce ați luat o mușcătură din friptura dvs. perfect gătită, fragedă, suculentă, medie-rară.

Credite - Echipa care a lucrat la acest ghid

Olivia Lipski este un scriitor independent pentru Android Central și iubește să testeze cea mai recentă tehnologie de bucătărie. Când nu este ocupată să alerge în New York încercând să găsească cea mai bună mâncare sau cafea, se află în bucătăria ei încercând să o facă singură.

H20 pentru mase

Rămâi hidratat în acest an școlar cu o sticlă de apă izolată. Băuturile dvs. rămân reci toată ziua cu aceste alegeri premiate.

Asistent Google în bucătărie

Controlul vocal este predominant în casă în aceste zile și un loc în special în care poate fi util este în bucătărie. Imaginați-vă rulând aluatul, tocând legumele sau îngrijind mai multe oale și tigăi pe aragaz, în timp ce vă aflați încă capabil să controleze redarea unei rețete video, să ajusteze melodiile pe lista de redare și să afle câte grame sunt într-un uncie. Totul fără să trebuiască să ridici un ...

cea mai inteligentă bucătărie Alexa

Produsele inteligente nu sunt doar pentru camera de zi și dormitor: bucătăria este locul perfect pentru a profita din plin de conectivitatea wireless. Și poți controla toate aceste dispozitive la îndemână cu vocea ta.