Jeg roter ikke når det kommer til kaffe. Ikke i det hele tatt.
Som sådan har jeg eksperimentert med mange forskjellige måter å lage den perfekte koppen på, og jeg har brukt mange forskjellige utstyr (inkludert vannkokere, kjegler, Chemexes, Franske presser, og en mengde filtre laget av forskjellige materialer), men den velprøvde veien til meg er Hario Buono-kjelen. Det er jævla nesten perfekt. Det er enkelt og gjør nøyaktig hva det skal: varme opp raskt, opprettholde den varmen, og gi en jevn, jevn strøm av vann mens du helles. Den er holdbar, bygget for å vare og lett å rengjøre. Det ser riktig ut hjemme med moderne apparater i rustfritt stål, men skiller seg ikke ut på noen komfyrtopp.
Og det er til salgs for den laveste prisen jeg noensinne har sett på Black Friday, bare $ 42,50 på Amazon med gratis Prime-frakt, ned 30 prosent fra listeprisen på $ 67. Det er en virkelig stjele. Da jeg kjøpte min første Hario Buono-vannkoker i 2013, handlet jeg for den beste avtalen, og jeg betalte fortsatt $ 50 for den, og det var for seks år siden. (Den kjelen er fortsatt i god form også.)