Avots: Christine Persaud / Android Central
Es pavadu daudz laika virtuvē, un viena no manām iecienītākajām mazajām ierīcēm ir mana Instant Pot Ultra 10-in-1. Tas ir noderīgs ne tikai tādu ēdienu gatavošanai, kurus parasti lēni gatavojat nelielā laika daļā, bet ir lieliski arī iestatīt un aizmirsti, "ļaujot jums izgāzt sastāvdaļas, pēc tam ļaujiet viņiem gatavot spiedienu, līdz gatavs, un turiet siltu, līdz esat gatavs kalpot.
Daudzi cilvēki, kuri iegādājas tūlītējo podu, mēnešiem ilgi to atstāj kastē, jo viņi to iebiedē, bet patiesībā tam nav vajadzības. Kad jūs to izmantosiet, tas kļūs par otro dabu. Šeit ir mani labākie Instant Pot padomi un ieteikumi, kas jāpatur prātā pa ceļam, ko esmu iemācījies pēc vairāku gadu lietošanas, izmantojot katru nedēļu.
Labākie Instant Pot padomi: Izmantojiet tikai nepieciešamās funkcijas
Avots: Christine Persaud / Android Central
Sākot ar pogām, jums var šķist milzīgs pogu skaits. Tie atšķiras atkarībā no modeļa, bet parasti ietver tādus kā kūka, čili, rīsi, zupa utt. Neuztraucieties par visiem šiem. Pēc vairākiem gadiem es uzskatu, ka vairumam lietu izmantoju tikai dažas pogas, un patiesībā dažas no tām pat neesmu izmantojis!
Ēdiena gatavošanai ir divi, kas jums būs visnoderīgākie: Spiediena gatavošana (dažos modeļos nosaukta par rokasgrāmatu) un saute. Jūs varat iegūt, izmantojot tikai šos divus, un jums netrūks nevienas ierīces priekšrocības. Pogas ar dažiem izņēmumiem efektīvi gatavo spiedienu iepriekš ieprogrammētā temperatūrā un laikā. Bet jums ir viegli ievadīt savu laiku un vienkārši nospiediet spiediena gatavošanas pogu, lai tas pagatavotu pēc jūsu gaumes vai receptes. Tomēr, ja jūs steidzaties, pieskaroties rīsu vai biezputras pogām, var būt noderīgi un ietaupīt pāris sekundes, kad jāievada laiks un jāiestata manuāli.
Vairumā gadījumu jūs varat vienkārši iemest gaļu un mērci iekšā, un jums pat nav nepieciešams vispirms sautēt. Bet, ja jums patīk, piemēram, ar maltu liellopu gaļu stroganoff (viena no manām iecienītākajām Instant Pot receptēm) vai sīpola pagatavošanai cūkas filejas vai vistas krūtis, dariet to tieši katlā, pēc tam pārslēdziet uz spiediena gatavošanu un turpiniet recepte.
Labākie Instant Pot padomi: Lēnām ēdiena gatavošanai vienmēr izmantojiet augsto iestatījumu
Avots: Christine Persaud / Android Central
Viena no visizplatītākajām lietām, ko cilvēki saka, ka viņiem nepatīk Instant Pot, ir tā, ka tā nav ļoti spēcīga lēna plīts. Daži pat nonāk tik tālu, ka brīdina lietotājus pat nemocīties ar šo funkciju. Patiešām, Instant Pot galvenā vērtība ir ēdiena gatavošanā, kuru jūs parasti lēni gatavojat, piemēram, cūkgaļu vai sautējumu, kas tiek gatavots lēnām, tikai daļu no laika pie augsta spiediena ar tādiem pašiem konkursa rezultātiem. Bet jūs to joprojām varat izmantot arī kā lēnu plīti.
Ja vēlaties, lai katlu varētu izmantot kā lēnu plīti, neklausieties naysayers. Dariet to! Vissvarīgākais ir tas, ka jūs pārslēdzaties uz iestatījumu Augsta temperatūra. Augsta lēna vārīšana uz ātrās pagatavošanas katla ir līdzvērtīga zemai vai vidējai gatavošanai uz standarta lēnas plīts. Instant Pot zemā temperatūra vienkārši uzturēs ēdienu siltu, bet tas to īsti negatavos.
Labākie Instant Pot padomi: Izmēģiniet mājās gatavotu jogurtu
Avots: Christine Persaud / Android Central
Ja jums ir modelis, kurā ir jogurta poga, izmēģiniet to! Tas nav grūti, lai gan tas prasa daudz laika. Viss, kas jums nepieciešams, ir pilnpiens, jogurta starteris (kas var būt maza karote vienkārša veikalā nopērkama jogurta, ja vien tajā ir aktīvas baktēriju kultūras) un termometrs.
Kad esat veicis dažus pirmos soļus un pārliecinājies, ka temperatūra ir pareiza, jums ir tikai jādara atstājiet Pot, lai veiktu savu darbu 10 stundas (vairāk vai mazāk) atkarībā no tā, cik biezs un cik skābs jums patīk jogurts. Paņemiet sietu, ja vēlaties biezāku grieķu stila jogurtu vai iepildiet to kopā ar iecienītākajiem augļiem vai citiem aromatizētājiem, un jūs būsiet pārsteigts, cik daudz jogurta jūs saņemat no viena litra piena krūzes.
Labākie Instant Pot padomi: Vienmēr ņemiet vērā spiediena un manuālās atbrīvošanas laiku
Avots: Christine Persaud / Android Central
Jūs domājat, ka vakariņas varat saņemt uz galda 10 minūtēs, kad redzat, ka varat spiedienu pagatavot kaut ko tikai 8 minūtēs. Bet paturiet prātā, ka, lai sāktu spiedienu, pot var aizņemt līdz pat 10 minūtēm.
Tad, ja recepte prasa "dabisku spiediena atbrīvošanu", tas nozīmē, ka spiediens tiek ļauts lēnām atbrīvoties no katla, salīdzinot ar ventilācijas atveri un izspiežot to no snīpa, ko Instant Pot fani zina kā "manuālu spiediena atbrīvošanu". Jūs parasti vēlaties veikt dabisku spiediena atbrīvošanu (NPR), piemēram, ar noteiktiem gaļas izcirtņiem, lai novērstu to izžūšanu ārā. Lai dabiski atbrīvotu spiedienu, pot var aizņemt vēl 10-15 minūtes, lai ņemtu vērā šo laiku jūsu receptēs.
Labākie Instant Pot padomi: Ieguldiet otrajā gredzenā
Avots: Christine Persaud / Android Central
Gredzens, kas iet pa vāka perimetru, lai nodrošinātu spiediena gatavošanas laikā, ka tas piestiprinās pie katla, uztvers katra ēdiena, kuru jūs gatavojat katlā, smaržu. Un ir grūti iegūt smaku. Lai gan tas, šķiet, nepārnes garšu uz pārtikas produktiem, dažiem cilvēkiem patīk, ja ir vairāki dažādu krāsu gredzeni, un vienu izmanto vakariņām un otru desertiem.
Jūs varat arī mēģināt iemērkt gredzenu karstā ūdenī un soda, lai izsauktu ārkārtīgi asu ēdienu smaržu, taču tas ne vienmēr darbojas. Viens padoms, ko esmu atradis un kas palīdz novērst smaku, ir vāka glabāšana otrādi uz katla, kad to neizmantojat. Tas palīdz smaržai izkliedēt, turot to aizslēgtu un noslēgtu podā.
Labākie Instant Pot padomi: Pārvērst lēnas plīts maltītes
Avots: Instant Pot
Viena no lielākajām katla priekšrocībām ir tā, ka jūs varat lēni pagatavot ēdienu, kas bieži vien jūs aizvedīs visu dienu daudz mazāk laika. Jūs varat uzspiest sānu steiku, piemēram, 35–40 minūšu laikā, un tas ir tikpat maigs tako kā tas būtu, ja jūs to visu dienu lēnām vārītu.
Ja jūs to izdarīsit, pārliecinieties, ka dārzeņi netiek gatavoti vienlaikus, jo tie lielā spiedienā pārvērtīsies par putru. Tā vietā izņemiet gaļu vai mājputnus, kad tie ir izdarīti, un, kamēr tie atpūšas, iemetiet dārzeņus un kartupeļus katlā un tvaicējiet tos paši. Vienā minūtē varat tvaicēt dārzeņus, piemēram, svaigus brokoļus! Tā kā katls jau ir silts, spiedienam būs vajadzīgs mazāks laiks. Tas nozīmē, ka sānu ēdieni būs gatavi, līdz gaļa būs atpūtusies.
Labākie Instant Pot padomi: Pagatavojiet no saldētas
Avots: Amazon
Vēl viens lielisks katla ieguvums ir tas, ka tajā varat iespiest gaļu, vistas gaļu, zivis vai citas sastāvdaļas un gatavot tieši no saldētas. Tas ļauj pagatavot maltīti pat tad, ja iepriekšējā vakarā esat aizmirsis vistu izņemt no saldētavas.
Gatavojot ēdienu no saldētas, receptes gatavošanas laikam faktiski nav jāpieliek laiks. Tā vietā podam būs vajadzīgs tikai nedaudz ilgāks laiks, lai sāktu spiedienu. Dažreiz es vēlos būt īpaši piesardzīgs attiecībā uz tādiem pārtikas produktiem kā vistas gaļa, tāpēc es tikai pievienoju papildu minūti vai divas reizes gatavošanas laikam, kad katram gadījumam izmantoju saldētus mājputnus!
Labākie Instant Pot padomi: Šī rieva ir izmantojama
Avots: Christine Persaud / Android Central
Ir jautri redzēt šo "prāta izpūsto" brīdi, kad iesācēju Instant Pot lietotāji atklāj šo ērto dizainu, kuru daudzi mēnešiem ilgi neizdomā. Katrā katla augšdaļas pusē ir taisnstūra rieva. Šī rieva ir paredzēta vāka ievietošanai, kad pēc vārīšanas atverat trauku, lai tā varētu kārtīgi palikt vietā, kamēr jūs traukus izlaižat.
Vāciņam abās pusēs ir taisnstūrveida izvirzījums, kas ir skaidri paredzēts, lai ietilptu šajā vietā. Veikls!
Labākie Instant Pot padomi: Izmantojiet to kā sekundāru vārīšanas ierīci
Avots: Christine Persaud / Android Central
Ja jūs rīkojat daudz ballīšu, iespējams, esat saskāries ar problēmu, kurā nevarat pagatavot visu, ko vēlaties, jo jums ir tikai viena krāsns un četri plīts virsmu degļi. Tad cilvēki nāk ar ēdieniem, kurus viņi cer, ka jūs varat viņiem sildīt krāsnī.
Kad es vadu lielus pasākumus, es vienmēr izmantoju savu Instant Pot, lai pagatavotu vienu ēdienu, kas atbrīvo plīts un krāsns vietu citām lietām. Es pagatavošu bērniem, piemēram, mac un sieru, vai garnīru - ķemmīšgliemeņu kartupeļus. Lieliskā lieta katlā ir tā, ka, gatavojot ēdienu, tas var uzturēt ēdienu bezgalīgi siltu, izmantojot pogu Saglabāt siltu.
Labākie Instant Pot padomi: Vienmēr lietojiet Warm
Avots: Instant Brands
Kas mani noved pie mana nākamā padoma: pārliecinieties, vai esat aktivizējis iestatījumu Saglabāt siltu, lai tas sāktu katru reizi, kad tiek pagatavota gatavošanas sesija. Ja jūs iestatāt kaut ko gatavot, kamēr jūs izlecat uz veikalu, un jūs ceļā esat iestrēdzis satiksmē mājās, pat ja pavārs ir gatavs, katls turpinās uzturēt ēdienu siltu, līdz jūs ieradīsities mājās.
Tas ir lieliski arī tad, ja esat gatavojis ēdienu un jūsu partneris, piemēram, būs mājās vēlu. Tas ļauj jums "to iestatīt un aizmirst", vakariņojot, kamēr jūs mēdzat pievērsties citām lietām māju, neuztraucoties, ka katls ir jāizslēdz, kad pavārs ir gatavs, lai gaļa nenokļūtu dedzināšana.
Labākie Instant Pot padomi: Novietojiet to ar ventilācijas atveri
Avots: Instant Brands
Dažreiz receptes prasa manuālu izlaišanu; tas nozīmē, ka jums ir jāpiespiež mazais vārsts augšpusē un jāļauj tvaikam iziet, līdzīgi kā parastajā spiediena katlā. Bet uzmanies, jo tvaiks nāk ātri, nikni un karsts! Lielākajai daļai cilvēku patīk savus tūlītējos podus novietot uz letes zem skapja. Bet, ja jūs ļaujat šim visam tvaikam pacelties un doties uz sava skapja apakšpusi, tas laika gaitā var radīt bojājumus.
Mēģiniet ievietot tūlītējo trauku virtuves ventilācijas atveres tuvumā, lai ventilācijas atvere varētu iesūkt tvaiku un novirzīt to no mājas. Ja tas nav iespējams jūsu virtuves uzstādīšanas dēļ, vismaz izmantojiet audumu vai papīra dvieli, lai brīvi novietotu virs ventilācijas atveres, lai novirzītu tvaiku no tā, ka tas iet tieši uz jūsu skapjiem vai griestiem. Vienkārši nelieciet roku tuvu vārstam, kamēr tvaiks izplūst, jo tas ir karsts!
Labākie Instant Pot padomi: Gatavojieties uz priekšu, lai ietaupītu laiku
Avots: Instant Brands
Ja jūs patiešām vēlaties ietaupīt laiku, pirms laika sagatavojiet Instant Pot maltītes, ieskaitot dārzeņu vai kartupeļu sasmalcināšanu un sajaucot mērces (visam, ko ievietojat katlā, ir nepieciešama vismaz viena glāze šķidruma, pat ja tas ir tikai ūdens zem a trivet). Ir tik daudz "izgāž un iet" maltīšu, ka jūs varat paveikt zibenīgi un ar nelielu piepūli, ja sagatavošanās darbu veicat pirms laika.
Mēģiniet katru svētdienu veltīt, piemēram, dārzeņu un mērču pagatavošanai, pēc tam uzglabājot tos hermētiskos traukos ledusskapī vai saldētavā ar etiķetēm un datumiem. Ievietojiet vienu katlā, pagatavojiet piemērotu laiku, un tas ir gatavs, kad esat!
Labākie Instant Pot padomi: Pievienojiet vēl garšvielas
Avots: Instant Brands
Dažreiz jūs varat uzzināt, ka jūsu ēdieni ir maigi. Augstā spiediena dēļ, kurā Pot gatavo, dažreiz garšvielas var pazust. Tāpēc vienmēr pievienojiet vairāk, nekā jūs domājat, ka jums vajadzēs, lai maltīte apmierinātu jūsu garšas kārpiņas.
Tas var prasīt, lai jūs nedaudz eksperimentētu, lai atrastu perfektu recepti. Bet neuztraucieties, ja jūs gatavojat spiedienu kaut ko tādu, kas jūsu lēnajā plīts vienmēr izrādās lieliski, bet ne garšo tāpat. Var būt tikai tas, ka jums ir nepieciešams dubultot garšvielu.
Labākie Instant Pot padomi: Ieguldiet piederumos
Avots: Christine Persaud / Android Central
Jūs atradīsit, ka, pieraduši izmantot Instant Pot, jūs sāksit pētīt un vēlēsieties iegūt rokās daudzus tā piederumus.
Līdztekus papildu gredzenam, citi piederumi, kas var būt noderīgi tūlītējai podiņai, ietver a rūdīta stikla vāks par to, ka izmantojat podu, lai veiktu tādas lietas kā popkorns, a silikona olu pelējuma panna olu kodumu pagatavošanai, olu paplāte cieti vārošām olām (daudzi Instant Pot fani zvēr, ka tas ir labākais veids, kā olas cieti vārīt), maza atsperes forma kūku cepšanai, a acu tvaika grozs tādām lietām kā dārzeņi, blīvgredzenu komplekts krāsu kodēšanai un daudz ko citu.
Mūsu izvēle
Atbildīs visām jūsu vajadzībām
Šī Instant Pot versija ir viena no labākajām, ar ventilācijas atveres automātisko bloķēšanu, kad vāks tiek ieslēgts, un katru iedomājamo gatavošanas iespēju, ieskaitot jogurtu. 6 kvadrātmetru lielums ir lieliski piemērots piecu cilvēku ģimenei vai atsevišķai personai, kas vēlas saglabāt pārpalikumus.
- Amazon 79 ASV dolāri
- Walmart 79 ASV dolāri
- Target 80 USD
Mēs varam nopelnīt komisiju par pirkumiem, izmantojot mūsu saites. Uzzināt vairāk.
Viss, kas jums jāzina par PS5: izlaišanas datums, cena un vēl vairāk.
Sony ir oficiāli apstiprinājis, ka strādā pie PlayStation 5. Šeit ir viss, ko mēs par to zinām līdz šim.
Nokia izlaiž divus jaunus budžeta Android One tālruņus zem 200 USD.
Nokia 2.4 un Nokia 3.4 ir jaunākie papildinājumi HMD Global budžeta viedtālruņu klāstā. Tā kā tās abas ir Android One ierīces, tiek garantēts, ka tās saņems divus galvenos OS atjauninājumus un regulārus drošības atjauninājumus līdz trim gadiem.
Viss, ko mēs zinām (līdz šim) par Google Pixel 5.
Mēs joprojām esam pagājuši vairākus mēnešus no Google, lai iepazīstinātu ar Pixel 5, taču tas nenozīmē, ka ir pāragri spekulēt, ko tas varētu piedāvāt. Šeit ir viss, ko mēs līdz šim zinām!
10 lieliski aksesuāri, kurus jebkurš Instant Pot īpašnieks novērtēs.
Ja esat iemīlējies multivarkā Instant Pot, kas ir viena no vispopulārākajām mazajām virtuves ierīcēm, visticamāk, esat meklējis arī lieliskus piederumus. Es to izmantoju gadiem ilgi, un, iespējams, visu laiku esmu tērējis vairāk aksesuāriem nekā pašai ierīcei! Bet viņi visi ir bijuši tā vērti.