Geriausias „Smart Sous Vide“ 2021 m

Šaltinis: „ChefSteps“

Geriausias „Smart Sous Vide“. „Android Central“2021

„Sous vide“ aparatas, taip pat žinomas kaip panardinamasis cirkuliatorius, yra galingas virtuvės įrankis, lėtai gaminantis vakuume uždarytą maistą kontroliuojamoje vandens vonioje. Cirkuliuojant maistui, maistas yra tiksliai paruošiamas tiksliai ir tiksliai, skonis ir drėgmė yra užrakinti, o namuose gausite restorano kokybės maistą. Ši keista, tačiau patraukli kepimo technika iš tikrųjų yra daug lengvesnė, nei atrodo, nors turėdami geriausią išmanųjį „sous vide“ aparatą savo pusėje galite palengvinti ilgą kepimo procesą. „Joule Sous Vide“ yra mažas, bet galingas mėgstamiausias ir vienas iš mūsų geriausi išmaniosios virtuvės gaminiai Dėl priežasties. Tačiau verta apsvarstyti keletą kitų puikių išmaniųjų „sous vide“ aparatų.

• Geriausias apskritai: Joule Sousas Vide
• Geriausia antroji vieta: Tikslioji viryklė „Anova“
• Geriausias pradedantiesiems: „Anova“ tikslioji viryklė „Nano“
• Geriausias biudžetas: „Inkbird WiFi Sous Vide“ viryklė
instagram viewer
• Geriausias „Pro Chef“: „Anova Precision Cooker Pro“
• Geriausia vertė: „Chefman Sous Vide“ cirkuliatorius

Geriausias iš viso: Joule Sousas Vide

Šaltinis: „ChefSteps“

The Joule Sousas Vide turi viską, ko ieškote išmaniajame „sous vide“ aparate. Tai mažiausias ir kompaktiškas „sous vide“ šiame sąraše, patikimas, tikslus ir nepaprastai galingas dėl savo dydžio. Pasižymėdamas 1100 vatų galia, jis greitai, tyliai šildo vandenį ir vos sveria svarą. „Joule“ ir jo 11 colių lengvai telpa į virtuvės stalčių.

Skirtingai nuo daugumos „sous vide“ aparatų, „Joule“ yra madingas ir aptakus dizainas, nors jame nėra fizinio ekrano ir jį galima valdyti tik naudojant išmanųjį telefoną ir programą, prisijungdami per „Bluetooth“ arba „Wi-Fi“. Su „Joule“ galite atlikti tokius veiksmus kaip prisijungti prie „Alexa“ ar net geriau, valdyk savo Džaulį, kol tavęs nėra namuose ir pradėkite gaminti vakarienę automobilyje grįždami iš darbo. Jums nereikia nuolat stebėti savo „Joule“ ir praleisti dieną ruošiant maistą, o tai yra didžiulė premija tiems, kurie turi įtemptą gyvenimo būdą.

Kitas didelis „Joule“ privalumas yra jo magnetinė bazė, nors prireikus yra universalus spaustukas. Dauguma „sous vide“ aparatų, norėdami pritvirtinti prie puodo, remiasi spaustukais, tačiau „Joule“ gali prilipti prie dugno Šios bazės dėka dauguma puodų ir laikosi vertikaliai - galų gale sukurdami mažiau rūpesčių nustatydami savo mašina. Žinoma, „Joule“ nebūtų mėgstamiausias, jei jis neturėtų nuostabios programos, apimančios maisto gaminimo vadovus, receptai ir įspūdinga „vizualaus dovanojimo“ funkcija, leidžianti patikrinti, kaip jūsų maistas ateina kartu. Per „Joule“ programą taip pat galite nustatyti kepimo temperatūrą ir kepimo laiką, o jūs gausite pranešimą, kai jūsų maistas bus paruoštas.

Nors „Joule Sous Vide“ kainų etiketė yra aukštesnė nei kitų, jos kokybė, galia, 0,2 laipsnių Fahrenheito temperatūros tikslumas ir dizainas yra tai, kodėl ji išlenda į viršų. Galimos baltos spalvos polikarbonato arba nerūdijančio plieno „Joule sous vide“ mašina yra geriausia pirkite tiems, kurie rimtai susiduria su „sous vide“ gaminimu ir kuriems reikia patikimo, patikimo ir lengvai naudojamo mašina.

Šaltinis: Anova

Precizinė viryklė „Anova“ yra stiprus „Breville Joule Sous Vide Vide“ aparato konkurentas ir turi daug tų pačių savybių, viena iš jų yra nebrangi. Precizinės viryklės „Anova“ temperatūros tikslumas neviršija 0,2 laipsnių pagal Farenheitą, o esant 1000 vatų galiai, jis garantuoja greitą vandens pašildymą.

Tikslioji viryklė „Anova“ teigia esanti „greitesnė, stipresnė, mažesnė“, ir niekas tuo negalėtų ginčytis. Tačiau jis yra minimaliai aukštesnis už „Joule“, nors vis tiek turėtų lengvai tilpti į virtuvės stalčių. Galbūt šis „sous vide“ dizainas nėra toks pat minimalistinis. Vis dėlto tai palengvina gyvenimą, nes yra atsparus vandeniui ir turi visiškai reguliuojamą spaustuką, kuris gali pritvirtinti prie bet kurio jūsų virtuvės puodo.

Vienas pagrindinių „Anova Precision Cooker“ privalumų yra tas, kad jis yra intuityvus ir patogus naudoti. Jį galima valdyti rankiniu būdu su savo įmontuotais valdikliais arba per „Anova“ programą, kai prisijungiama prie „Wi-Fi“. Šis lankstumas yra „Anova“ tikslioji viryklė skiriasi nuo „Joule“ ir gali patikti tiems, kurie nėra tokie išmanantys technologijas, tačiau kartais nori paleisti „sous vide“ mašiną iš tolo.

Šaltinis: Anova

„Anova Precision Cooker Nano“ išmanioji „sous vide“ mašina yra tiksli, paprasta ir tobulo kompaktiško dydžio. Tai labai prieinama ir patikima, todėl puiku, jei tik pradedate gaminti „sous vide“. Nors „Anova“ tikslioji viryklė „Nano“ nėra tokia maža kaip „Joule“, ji priartėja ir išsiskiria madinga juoda spalva.

„Nano“ gali nesiūlyti „Wi-Fi“ ryšio, tačiau vis tiek galite jį prijungti prie savo telefono per „Bluetooth“ ir valdyti per „Anova“ programą. „Anova Culinary“ programoje iš tikrųjų yra viena didžiausių pasaulyje „sous vide“ receptų kolekcija, kuri bus naudinga priemonė mokant „sous vide“ kepimo technikos nuo nulio. Kaip ir kiti „Anova sous“ vaizdo aparatai, „Nano“ turi jutiklinio ekrano sąsają, kuri yra naudinga, jei esate tas žmogus, kuriam gaminant maistą nepatinka turėti išmanųjį telefoną.

Vienas „Anova Nano“ žlugimo yra fiksuotas spaustukas, dėl kurio gali būti nepatogu laikyti ir pritvirtinti prie puodų, ir tai, kad jis turi tik 750 vatų galią. Neišvengiamai šiam išmaniajam „sous vide“ įrenginiui prireiks šiek tiek daugiau laiko, kad vanduo pakiltų iki temperatūros. Jei esate „sous vide“ naujokas, tikriausiai to nepastebėsite ir vis tiek sužavėsite „Anova Precision Cooker Nano“ galimybėmis.

Šaltinis: Inkbird

Jei dar nesinaudojote „sous vide“ gaminimu ir dar nesate pasirengęs investuoti į dideles investicijas, „Inkbird WiFi Sous Vide“ viryklė yra geras pasirinkimas. Jis turi nemažą dalį puikių „Amazon“ apžvalgų ir yra viskas, kas nėra sudėtinga. Nors jis yra daug aukštesnis (16,5 colių) ir sunkesnis (šiek tiek daugiau nei 3 svarai) nei kai kurie kiti „sous vides“, tai vis tiek yra galinga mašina, kuri atliks darbą su savo 1000 vatų galia.

Skirtingai nuo brangesnio „Anova Precision Cooker Nano“, „Inkbird“ yra įgalintas belaidis internetas ir jį galima valdyti už jūsų virtuvės ribų (taip pat per LCD ekraną). Bet kur šis prietaisas praranda, tai yra temperatūros tikslumas, kuris neviršija 1 laipsnio Farenheito. Kadangi „sous vide“ kepimui temperatūros tikslumas yra labai svarbus, o skirtumas tarp reto ir vidutinio retumo kepsnio yra laipsnių klausimas, tai yra trūkumas, kurio kai kurie gali neįstengti įveikti.

Kitas trūkumas yra tas, kad „Inkbird“ nėra atsparus vandeniui, o tai gali būti problema, jei esate nerangus virėjas. Tačiau jame yra saugos funkcijų, kurios jus įspės, kai puodo vandens lygis bus žemesnis nei minimalus reikalingas arba kai vandens temperatūra pasieks nustatytą tikslą. Nors „Inkbird“ nėra tobulas, tačiau puikus dėl savo kainos.

Šaltinis: Anova

„Anova Precision Cooker Pro“ yra išmanioji „sous vide“ mašina, sukurta atsižvelgiant į profesionalius virėjus ir nėra tinkamas pasirinkimas tiems, kurie ketina kojas versti tik gamindami „sous vide“. Dėl savo didelės kainos ateina 1200 vatų galia ir ilgaamžiškumas, taip pat didesnė jutiklinio ekrano sąsaja. Keista, tačiau „Anova Precision Cooker Pro“ nėra daug didesnė už kitas „sous vide“ mašinas - sveria beveik 3 svarus ir yra 13,78 colio ūgio.

Puikus „Anova Precision Cooker Pro“ yra tas, kad jis gali veikti bent 10 000 valandų tiesiai ir išvirti iki 100 litrų vandens. Jau vien dėl šio fakto jis yra idealus pasirinkimas restorano virtuvei ar visiems, kurie mėgsta gaminti maistą didelei miniai (mes kalbame apie vestuves ar šventines šventes).

Kitas svarbus faktorius, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra tai, kad „Anova Pro“ yra tikslesnė nei bet kuris kitas šiame sąraše esantis „sous vide“, kurio tikslumas yra 0,09 laipsniai pagal Celsijų. Taigi ne tik galite daug gaminti iš karto naudodami „Anova Pro“, bet galite būti tikri, kad kiekvieną kartą jis pasirodys tobulas. „Anova Pro“ taip pat yra su reguliuojamu ir nuimamu spaustuku, taip pat nuimamu sijonu, kuris leidžia šį prietaisą lengvai valyti ir universalų. Galiausiai, jis turi patobulintą „Wi-Fi“ ryšį, kad galėtumėte gaminti maistą, kol nesate savaitgalį. Apskritai „Anova Pro“ yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško aukščiausios klasės „sous vide“ mašinos.

Šaltinis: „Chefman“

Tiek „Bluetooth“, tiek „Wi-Fi“ įrengtas „Chefman Sous Vide Circulator“ yra vagystė. Tai pigiau nei dauguma kitų „sous vide“ aparatų šiame sąraše, tačiau pateikiama daugybė tų pačių (ar geresnių) specifikacijų, taip pat „Club“ „Chefman“ patirtis - dar vadinama „Chefman“ programa, kurioje yra daug „sous vide“ receptų, patarimų, gaminamų vaizdo įrašų ir maisto gaminimo bibliotekos. skaičiuoklė. Kadangi žinoti, kokioje temperatūroje ir kiek laiko reikia virti, yra svarbiausia kalbant apie „sous vide“, turėti prieinamą informacinę programą yra patogus įrankis.

„Chefman Sous Vide Circulator“ ne tik turi puikią kainą, bet ir yra galingas bei turi 1100 vatų. Tai daugiau galios nei „Anova Precision Cooker“ ir beveik už pusę kainos. Tačiau jis sveria 2,4 svaro ir yra 15 colių aukščio, todėl yra didesnis nei kompaktiškesnės „sous vide“ mašinos. „Chefman Sous Vide Circulator“ gali būti ne pats gražiausias „sous vide“ aparatas, tačiau tai puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško prieinamo, patogaus naudoti efektyvumo neprarandant galios.

Apatinė eilutė

Nors kiekvienas išmanusis „sous vide“ puikiai gamina maistą, „Joule Sous Vide“ išsiskiria kaip geriausias išmanusis „sous vide“ aparatas. Tik 11 colių ūgio ir 1,3 svaro svorio „Joule“ yra ne tik lengviausia laikyti, bet ir galinga. Turėdamas 1100 vatų galią, jis šildys vandenį greičiau nei kai kurie kiti „sous vide“ aparatai, neprarasdami tikslumo.

Kadangi „Joule“ valdoma tik per programą, galite saugiai jį valdyti iš bet kurios vietos prijungus jį prie „Wi-Fi“. Šis išmanusis „sous vide“ aparatas yra tiesiog dviem žingsniais į priekį, kai reikia gaminti maistą. Jei nuspręsite įsigyti šį puikų įtaisą, tiesiog patikrinkite kai kuriuos iš geriausi „Joule sous vide“ viryklės priedai.

Dienos pabaigoje yra išmanioji „sous vide“ mašina, skirta visiems, tik laukiantiems permainų kasdieniuose nuobodžiuose. Naudojant „sous vide“ aparatą, perkeptas ir išdžiovintas maistas taps praeitimi. Nesigailėsite, kad ir kokia maža ar didelė būtų investicija, kai kąsnį išgersite iš puikiai paruošto, švelnaus, sultingo, vidutiniškai reto kepsnio.

Kreditai - komanda, dirbusi prie šio vadovo

Olivia Lipski yra laisvas „Android Central“ rašytojas ir mėgsta išbandyti naujausias virtuvės technologijas. Kai ji nėra užsiėmusi bėgiojimu po NYC ir bando rasti geriausią maistą ar kavą, ji yra savo virtuvėje ir bando ją pasigaminti pati.

H20 masėms

Likite drėkinamas šiais mokslo metais su izoliuotu vandens buteliu. Pasirinkę šį apdovanojimą, gėrimai visą dieną būna šalti.

„Google“ padėjėjas virtuvėje

Valdymas balsu šiais laikais namuose yra paplitęs, o viena vieta, kur ji gali būti naudinga, yra virtuvė. Įsivaizduokite, kad tešlą verdate, daržoves kapojate, o ant viryklės linkite prie kelių puodų ir keptuvių sugeba valdyti vaizdo įrašo recepto atkūrimą, koreguoti grojaraščio dainas ir sužinoti, kiek gramų yra uncija. Viskas nereikia pakelti ...

protingiausia „Alexa“ virtuvė

Išmanieji produktai skirti ne tik svetainei ir miegamajam: virtuvė yra puiki vieta visapusiškai naudotis belaidžio ryšio pranašumais. Ir visus šiuos patogius įrenginius galite valdyti balsu.