לפני מספר חודשים, כלל חדש בארצות הברית משנה באופן דרסטי את אופן הסדרת תעשיית החזיר. הכללים החדשים הם בעייתיים מאוד, ומשאירים פקחים מזהירים אנשים החזיר שאתה קונה בחנויות עלול להיות לא בטוח. הפסקתי מיד לקנות את רוב צורות החזיר לבית שלי. ובכל זאת, אם אני כנה, אני מתגעגע. אני יכול להכין כמה דברים טעימים עם חזיר במטבח שלי, אבל זה פשוט לא היה שווה את הסיכון.
למרבה המזל, עם חזיר בלתי אפשרי בדרך, אני לעולם לא אצטרך לדאוג לזה שוב.
בדומה למקבילו הבשר המזויף, חזיר בלתי אפשרי הוא תחליף לבשר טחון המיועד לאנשים אוכלים בשר. כל העניין הוא להכין משהו טעים בדיוק כמו הדבר האמיתי ולהציע לכולם אלטרנטיבה בת קיימא באמת. זה נעשה בעזרת מה שמכונה Impossible Foods "Heme", שהוא חלבון שגדל כדי לדמות במדויק את החלקים הכי טעימים של הדבר האמיתי.
Verizon מציעה את פיקסל 4a במחיר של 10 דולר לחודש בלבד בקווים חדשים ללא הגבלה
כדי להפגין את האוכל החדש שלה, אימפוסביל השתלט על מסעדה בלאס וגאס ומילא אותה במנות אסיאתיות על בסיס חזיר. דן דן נודלס, חזיר קצו, בהן מי, וכמה אחרים מילאו את רשימת הדברים שלא רק טעמם ממש כמו חזיר כשאכלתם אותם, אלא היו טעימים להפליא. הפגנה פומבית יותר של תחליף חזיר זה מתרחשת גם אצל בורקר קינג נבחר מסעדות כרגע, עם שחרור מוגבל של כריך ארוחת בוקר עם אי אפשר נקניקייה על הסיפון.
חזיר בלתי אפשרי לא סתם טעים קרוב מספיק לדבר האמיתי בכדי שכולם יוכלו ליהנות ממנו; זה בריא יותר עבורך מאשר חזיר רגיל.
במהלך אירוע ההדגמה, דגמתי ש- חזיר בלתי אפשרי עשה כמה דרכים שונות. הוא אודה בשומאי, נצלה בחמניית צ'אר סיו וטוגן בצלחת קאטסו. הוא הוגש גם על אטריות, הוצע לעצמאי כקציצה, וגם נלחץ לפרוסת חלבון עבה בין שתי פרוסות לחם גדולות להכנת כריך בהן מי.
הוצג כאן מגוון יותר מאשר במצגת בקר בלתי אפשרי משנה שעברה. זה מראה את הביטחון של Impossible Foods לא רק במוצר, אלא גם מציג כמה נלמד על אופן הבישול עם תחליף בשר זה בשנה האחרונה. זו התפתחות מרתקת לראות בתקופה כה קצרה, וזה נתן לי המון ביטחון להתנסות במוצר זה בביתי.
זה באמת מרתק לראות כיצד אוכל בלתי אפשרי שוב השתלט על מופע טכנולוגי עם אוכל טוב להפליא.
שאלה ברורה אחת מצד חברי הקרניבורים, ואכן אני, היא "מה עם בייקון?" ממאכלים בלתי אפשריים. לאחר שעשיתי לא מעט מחקרים במעבדה שלי, אני יכול לומר בבטחה שאוכל בלתי אפשרי רק מנסה להחליף חזיר טחון כבר עכשיו, ולא תראה תחליף בייקון מהחברה בכל עת בקרוב.
אתה יכול לבדוק את הנקניקיות הבלתי אפשרית בקרואיסאנוויץ 'במקומות נבחרים של בורגר קינג בשבועיים הקרובים, אך יש אזהרה חשובה לצמחונים המעוניינים לנסות את האוכל החדש הזה. בורגר קינג הצהיר בפומבי כי אינו עושה דבר כדי להימנע מזיהום צולב עם מוצרי הבשר והנקניק האמיתיים שהוא מייצר במטבחים. בזמן שאתה מזמין מנה ידידותית לצמחונים (לא מנה ידידותית לטבעונות כי הלחם עדיין גם לא טבעוני), יש סיכוי סביר שהוא התבשל באותו מקום שהיה בשר אמיתי.