Cara mengambil foto makanan yang lebih baik dengan ponsel cerdas Anda

Sumber: Ted Kritsonis / Android Central

Anda telah melakukannya sendiri, atau melihat orang lain melakukannya berkali-kali. Sebuah server membawa hidangan ke meja, dan sebelum menggali, pelindung mengambil foto untuk diambil atau dibagikan di media sosial. Keberadaan ponsel pintar di mana-mana telah menjadikan makanan sebagai salah satu subjek yang paling umum, namun juga salah satu yang paling menantang untuk diambil gambarnya.

Membuat makanan terlihat bagus bukan hanya tentang substansi hidangan itu sendiri, tetapi juga gaya yang menyertainya. Ada perbedaan besar antara foto dan gambar yang bagus untuk menangkap keindahan kuliner apa pun yang bisa dilihat. Berikut beberapa cara untuk melakukannya.

Jangan gunakan flash

Saya mengerti. Anda berada di lingkungan yang gelap atau remang-remang, dan Anda ingin menampilkan semua kebaikan lezat dari makanan di depan Anda. Tahan keinginan untuk menunjukkannya dengan Flash LED di ponsel Anda. Ini akan menghilangkan isi makanan dan putih pada piring itu sendiri akan benar-benar kurang detail atau teksturnya.

Lebih baik Anda meminta seorang teman untuk menyalakan senter di telepon mereka dan menerangi hidangan dari sudut tertentu untuk Anda. Bidik di atas kepala tanpa lampu kilat dan Anda akan mendapatkan sesuatu yang tidak terlalu terlihat seperti semburan cahaya, dan lebih seperti banjir lembut yang mempertahankan tekstur. Jika ponsel Anda memiliki mode malam, coba gunakan itu sebagai alternatif. Jika hasilnya agak gelap, Anda selalu dapat mencerahkannya nanti saat mengedit.

Gunakan grid dan kontrol eksposur

Beberapa ponsel akan mengaktifkan grid secara default di aplikasi kamera mereka, tetapi jika Anda tidak melihatnya, buka pengaturan dan hidupkan. Ini adalah cara termudah untuk menyejajarkan bidikan makanan dengan benar untuk keselarasan dan simetri. Ini juga memungkinkan Anda untuk membingkai bidikan makanan dengan benar jika menyertakan elemen lain di dalamnya, seperti hidangan pendukung, peralatan makan, atau dekorasi meja, misalnya.

Saat Anda membingkai bidikan dan memfokuskannya, Anda kemungkinan juga harus menyesuaikan eksposurnya. Biasanya penggeser ikon matahari yang muncul saat mengetuk untuk fokus. Pada Pixel 4 dan 4 XL, Anda juga dapat menyesuaikan bayangan, yang mungkin berguna jika Anda ingin menambahkan sedikit tampilan dramatis pada hidangan.

Gunakan cahaya alami jika memungkinkan

Sumber: Ted Kritsonis / Android Central

Ini tidak selalu memungkinkan jika Anda berada di dalam ruangan dan tidak di dekat jendela, tetapi cuaca yang lebih baik juga berarti Anda lebih sering makan di luar, yang cocok untuk situasi ini. Bagaimanapun, cahaya alami adalah teman Anda, dan saat Anda dapat mengontrol pencahayaan atau bayangan, Anda dapat menangkap lebih banyak kedalaman dan tekstur yang terkait dengan makanan. Bahkan di dalam ruangan, gunakan sumber cahaya sekunder, seperti senter dari ponsel teman, untuk menerangi hidangan dari suatu sudut untuk mendapatkan hasil yang serupa.

Keindahan cahaya alami, terutama jika datang dari satu arah, adalah Anda dapat mengontrolnya hingga tingkat tertentu. Misalnya, jika Anda mendapatkan sinar matahari yang lebih keras dari satu sisi, gunakan sesuatu seperti menu untuk memblokir matahari dan coba bidik dengan cara itu. Jika menu dibuat dengan kertas putih atau off-white, ini juga bisa berfungsi sebagai diffuser sementara. Jika Anda memiliki cahaya alami yang tersedia, gunakan untuk keuntungan Anda dan berkreasilah dengannya.

Gunakan sudut yang berbeda

Sumber: Ted Kritsonis / Android Central

Sudut paling umum untuk bidikan makanan amatir adalah sekitar 40 derajat di atas hidangan karena orang-orang mengambil bidikan tersebut sambil duduk di depan. Tidak apa-apa, tapi seringkali itu bukan titik pandang terbaik. Di atas kepala secara langsung atau lebih dekat pada sudut yang lebih rendah adalah taruhan yang lebih baik - meskipun Anda harus menilai apa yang terbaik untuk hal tertentu yang Anda potret. Sebagai contoh, hidangan "ramai" dengan berbagai bahan dan warna mungkin terlihat lebih baik didengar. Namun, foto dengan tinggi dan tekstur bisa terlihat lebih baik dari dekat atau pada perspektif yang lebih rendah.

Anda akan melihat keduanya dalam bidikan yang lebih profesional di buku masak atau fotografi restoran. Mungkin ada perbedaan dalam kontras atau warna, tetapi sudutnya cukup konsisten dan itu adalah cara terbaik untuk menyampaikan daya tarik makanan yang menggugah selera. Setelah Anda mendapatkan sudut yang tepat, Anda dapat fokus pada bagaimana elemen lain berkontribusi untuk menghasilkan foto yang bagus.

Coba mode potret

Sumber: Ted Kritsonis / Android Central

Telepon umumnya miliki mode ini sekarang, dan meskipun ditujukan untuk memotret orang, efeknya bisa sama-sama memuaskan untuk bidikan makanan. Efek Bokeh menambah bakat pada hidangan, tetapi paling cocok untuk hidangan yang memiliki kedalaman atau ketinggian tertentu. Sudut yang lebih rendah paling cocok untuk latar belakang yang diburamkan untuk menonjolkan makanan di latar depan.

Satu hal yang perlu diingat adalah jarak akan menentukan seberapa banyak fokus. Mode potret biasanya menggunakan panjang fokus yang lebih panjang dengan potongan yang lebih rapat, memaksa Anda mundur secara fisik untuk menangkap lebih banyak dalam bingkai. Namun, pencahayaan juga penting, dan jika ponsel menggunakan lensa telefoto, aperturnya akan lebih rapat. Itu akan membuat sulit untuk mengambil gambar dengan baik dalam pengaturan redup. Sumber cahaya eksternal juga selalu dapat membantu.

Tambahkan item lain ke makanan

Sumber: Ted Kritsonis / Android Central

Satu hidangan mungkin tidak cukup untuk menceritakan sebuah cerita. Jika ada hiasan atau hidangan pembuka yang membantu menambah kedalaman hidangan, jangan malu untuk menambahkannya, meskipun tidak akan menjadi fokus. Bahkan bisa berupa segelas anggur atau alat makan dengan serbet bersih. Mungkin bahkan restoran atau penataan meja yang menambah suasana makanan itu sendiri. Elemen khusus ini memiliki banyak variabel, dan sering kali tergantung pada selera pribadi.

Ini juga memberi Anda kesempatan untuk membidik hidangan tanpa menghabiskan seluruh bingkai. Misalnya, jika itu adalah sesuatu dengan pola seragam, Anda secara teoritis dapat memotretnya untuk mengambil setengah bingkai, sambil meletakkan item lain di setengah lainnya. "Aturan sepertiga" juga berlaku untuk makanan. Anda tidak harus selalu membingkainya di tengah jika ada cara untuk membuatnya terlihat bagus jika tidak.

Makanan menawarkan banyak kesempatan

Tidak seperti operasi foto tengara atau satu-satunya, makanan adalah subjek yang Anda temui setiap hari dalam satu atau lain bentuk. Bahkan jika apa yang ada di depan Anda tidak begitu istimewa, gunakan itu sebagai kesempatan untuk berlatih teknik. Pada waktunya, Anda akan mendapatkan pemahaman tentang bagaimana beberapa dari dasar-dasar ini berlaku dan kapan menggunakannya. Hidangan yang Anda konsumsi hanya akan terlihat lebih baik pada waktunya.