Forrás: Christine Persaud / Android Central
Sok időt töltök a konyhában, és az egyik kedvenc kis készülékem az Instant Pot Ultra 10-in-1. Ez nem csak olyan cikkek főzéséhez hasznos, amelyeket általában lassan főz az idő töredékében, de nagyon jó beállítani és felejtsd el, "lehetővé téve számodra az összetevők kiöntését, majd hagyd, hogy készre főzzék, és melegen tartsák, amíg készen állsz rá szolgál.
Sokan, akik az Instant Pot-ot vásárolják, hónapokig a dobozban hagyják, mert megfélemlítik őket, de valójában nincs rá szükség. Amint rájön a használatra, ez a második természet lesz. Itt vannak a legjobb Instant Pot tippek és trükkök, amelyeket szem előtt tartva szem előtt tartva megtanultam, miután több évig használtam az enyémet minden héten.
A legjobb Instant Pot tippek: Csak a szükséges funkciókat használja
Forrás: Christine Persaud / Android Central
Első lépésként elképzelhető, hogy a gombok száma elsöprő. Ezek modellenként változnak, de általában olyanok, mint a torta, a chili, a rizs, a leves stb. Ne aggódjon mindezek miatt. Több év után azt tapasztalom, hogy a legtöbb dologhoz csak néhány gombot használok, sőt, néhányat egyáltalán nem is használtam!
A mindennapi főzéshez kettőt talál a leghasznosabbnak: nyomásfőzés (egyes modelleknél kézi elnevezéssel) és pirított. Csak ezt a kettőt használhatja ki, és nem fogja hiányolni a készülék egyik előnyét sem. A gombok - néhány kivételtől eltekintve - hatékonyan nyomás alatt főzik előre programozott hőmérsékleten és időben. De könnyen megadhatja a saját idejét, és csak nyomja meg a gyorsfőzés gombot, hogy az ízlés szerint vagy recept szerint főzzen. Ha mégis rohan, akkor a Rizs vagy a Kása gomb megérintése hasznos lehet, és néhány másodpercet megtakaríthat az idő megadásával és a kézi beállítással.
A legtöbb esetben egyszerűen bele lehet dobni a húst és a mártást, és nem is kell először megsütni. De ha úgy tetszik, mint a darált marhahússal a stroganoffhoz (az egyik kedvenc Instant Pot receptem) vagy a sütéshez sertés szűzpecsenye vagy csirkemell, tegye közvetlenül a fazékba, majd váltson nyomásfőzésre, és folytassa a recept.
A legjobb Instant Pot tippek: Lassú főzéshez mindig használja a magas beállítást
Forrás: Christine Persaud / Android Central
Az egyik leggyakoribb dolog, amit az emberek azt mondanak, hogy nem szeretik az Instant Pot-ot, az, hogy ez nem túl erős lassú tűzhely. Néhányan odáig mennek, hogy figyelmeztetik a felhasználókat, hogy ne is zavarják ezt a funkciót. Valóban, az Instant Pot elsődleges értéke olyan ételek főzésében van, amelyeket általában lassan főzünk, mint például a sertéshúst vagy a pörköltet, az idő töredékében, magas nyomáson, ugyanazokkal a gyengéd eredményekkel. De abszolút továbbra is használhatja lassú tűzhelyként.
Ha azt akarja, hogy a fazékot lassú tűzhelyként használja, ne hallgassa meg a nayayereket. Csináld! A legfontosabb az, hogy váltson a Magas hőmérséklet beállításra. A nagy lassú főzés azonnali edényben egyenértékű az alacsony vagy közepes értékkel egy hagyományos lassú tűzhelyen. Az Instant Pot alacsony hőmérséklete egyszerűen melegen tartja az ételt, de nem igazán főzi meg.
A legjobb Instant Pot tippek: Próbálja ki a házi joghurtot
Forrás: Christine Persaud / Android Central
Ha van olyan modellje, amelyen van a joghurt gomb, próbálja ki! Nem nehéz, bár sokáig tart. Ehhez csak teljes tejre, joghurt indítóra van szükség (amely lehet egy kis kanál sima bolti joghurt, feltéve, hogy aktív baktériumkultúrákkal rendelkezik), és hőmérővel.
Miután elvégezte az első néhány lépést és megbizonyosodott arról, hogy a hőmérséklet megfelelő, csak annyit kell tennie hagyja az edényt, hogy 10 órán át (többé-kevésbé) végezze a munkáját, attól függően, hogy milyen vastag és savanyú tetszik joghurt. Fogjon egy szűrőt, ha vastagabb görög stílusú joghurtot szeretne, vagy palackozza be kedvenc gyümölcsével vagy más ízesítőivel, és csodálkozni fog, hogy mennyi joghurtot kap egy literes kancsó tejből.
A legjobb Instant Pot tippek: Mindig vegye figyelembe a nyomás és a kézi kioldás idejét
Forrás: Christine Persaud / Android Central
Azt gondolhatja, hogy 10 perc alatt megkaphatja a vacsorát az asztalon, amikor úgy látja, hogy mindössze 8 perc alatt képes főzni valamit. De ne felejtsük el, hogy az edény akár 10 percig is eltarthat, mire nyomásba kerül.
Ezután, ha a recept "természetes nyomáskibocsátást" igényel, ez azt jelenti, hogy a nyomást lassan engedjük ki a fazékból, szemben a szellőzőnyomás megnyomásával és kiszorításával a kifolyóból, amelyet az Instant Pot rajongói "kézi nyomáskioldásként" ismernek. Általában természetes nyomáscsökkentést (NPR) szeretne végrehajtani bizonyos húsdarabokkal, például annak megakadályozása érdekében, hogy megszáradjanak ki. Akár 10-15 percig is eltarthat a Pot, hogy természetesen felszabadítsa a nyomást, így vegye figyelembe ezt az időt a receptjeiben.
A legjobb Instant Pot tippek: Fektessen be egy második gyűrűbe
Forrás: Christine Persaud / Android Central
A gyűrű, amely körbefutja a fedél kerületét, és biztosítja, hogy nyomás alatt főzzen az edényhez, fel fogja venni minden étel illatát, amelyet az edényben főz. És nehéz kiszabadítani a szagot. Noha úgy tűnik, hogy az íze nem ruházza át az ételeket, vannak, akik több különböző színű gyűrűt szeretnek, és egyet használnak vacsorákra, egyet pedig desszertekhez.
Megpróbálhatja a gyűrűt forró vízben és szódabikarbónában áztatni, hogy a rendkívül csípős ételek illata kijusson, de ez nem mindig működik. Az egyik tippem, amely segít a szagban, az, hogy a fedelet fejjel lefelé kell tárolni a fazékon, amikor nem használja. Ez elősegíti a szag eloszlását, szemben azzal, hogy zárva tartja és lezárja az edény belsejét.
A legjobb Instant Pot tippek: Konvertálja a lassú tűzhelyi ételeket
Forrás: Instant Pot
Az edény egyik legnagyobb előnye, hogy lassan főzhet olyan ételeket, amelyek gyakran sokkal kevesebb idő alatt elvisznek egész nap. Például a szárnyas steaket nagyjából 35-40 perc alatt ki lehet főzni, és ugyanolyan gyengéd lehet a tacókhoz, mintha az egész nap lassan főzné.
Ha ezt mégis megteszi, ügyeljen arra, hogy ne főzzön zöldséget egyidejűleg, mivel azok nagy nyomáson péppé válnak. Ehelyett vegye ki a húst vagy a baromfit, ha kész, és amíg pihent, pattintsa be a zöldségeket és a burgonyát az edénybe, és önállóan párolja meg őket. Egy perc alatt párolhat zöldségeket, mint a friss brokkoli! És mivel a fazék már meleg, kevesebb időbe telik, mire nyomásba kerül. Ez azt jelenti, hogy a köretek elkészülnek, mire a hús megpihent.
A legjobb Instant Pot tippek: Fagyasztottból főzzük
Forrás: Amazon
A fazék másik nagy előnye, hogy húst, csirkét, halat vagy más összetevőket ehet bele és fagyasztva főzhet. Ez lehetővé teszi az étkezés elkészítését akkor is, ha előző este elfelejtette kivinni a csirkét a mélyhűtőből.
Ha fagyasztva főz, akkor nem kell hozzáfűznie a recept főzési idejét. Ehelyett a fazéknak csak egy kicsit tovább kell tartania a nyomást. Néha rendkívül óvatos akarok lenni az olyan ételekkel, mint a csirke, ezért csak egy-két percet teszek hozzá a főzési időhöz, amikor fagyasztott baromfit használok minden esetre!
A legjobb Instant Pot tippek: Ennek a horonynak van felhasználása
Forrás: Christine Persaud / Android Central
Vidám látni azt az "elme fújta" pillanatot, amikor a kezdő Instant Pot felhasználók felfedezik ezt a praktikus dizájnt, amelyet sokan hónapokig nem találnak ki. A fazék tetejének mindkét oldalán egy téglalap alakú barázda található. Ez a horony a fedél behelyezésére szolgál, amikor főzés után kinyitja az edényt, így az szépen a helyén maradhat, miközben edényeket csempéz ki.
A fedél mindkét oldalán téglalap alakú kiemelkedés van, amelyet kifejezetten arra terveztek, hogy illeszkedjen az adott helyre. Tiszta!
A legjobb Instant Pot tippek: Használja másodlagos főzőeszközként
Forrás: Christine Persaud / Android Central
Ha sok partit rendez, valószínűleg belefutott egy olyan kérdésbe, ahol nem tud mindent főzni, amit szeretne, mert csak egy sütője és négy tűzhelyégője van. Aztán jönnek az emberek olyan ételekkel, amelyek remélik, hogy meleget tud nekik tartani a sütőben.
Amikor nagy eseményeknek adok otthont, az Instant Pot-ot mindig egy étel elkészítésére használom, ami felszabadítja a tűzhely és a sütő helyét más dolgok számára. Készítek például macit és sajtot a gyerekeknek, vagy köretnek egy kagylós krumplit. A fazékban az a nagyszerű, hogy miután elkészült, a Tartsa meleg gombot gombbal korlátlan ideig melegen tarthatja az ételt.
A legjobb Instant Pot tippek: Mindig használja a Melegen tartást
Forrás: Instant Brands
Ez a következő tippemhez vezet: győződjön meg róla, hogy aktiválja a Melegen tartás beállítást, így minden főzési alkalomkor beindul. Ha beállít valamit főzni, miközben kiugrott a boltba, és útközben elakadt a forgalomban otthon, még akkor is, ha a szakács elkészült, a fazék továbbra is melegen tartja az ételt, amíg haza nem ér.
Ez akkor is nagyszerű, ha főztél, és a partnered például későn fog hazaérni. Ez lehetővé teszi, hogy "beállítsa és elfelejtse" vacsorázni, miközben más dolgokra hajlamos a ház nélkül aggódjon, hogy ki kell kapcsolnia az edényt, amikor a szakács elkészült, hogy megakadályozza a húst égő.
A legjobb Instant Pot tippek: Helyezze egy szellőzőnyíláson keresztül
Forrás: Instant Brands
Néha a receptek kézi kiadást igényelnek; ez azt jelenti, hogy meg kell nyomnia a tetején lévő kis szelepet, és hagyni kell, hogy a gőz kijöjjön, hasonlóan a szokásos nyomástartó tűzhelyhez. De vigyázz, mert a gőz gyorsan, dühösen és forrón jön ki! A legtöbben szeretik azonnali edényeiket a szekrény alatt elhelyezni a pulton. De ha hagyja, hogy mindez a gőz felemelkedjen, és a szekrény alsó részén haladjon, az idővel kárt okozhat.
Próbálja meg azonnali edényt a konyhában lévő szellőzőnyílás közelében elhelyezni, hogy a szellőzőnyílás felszívja a gőzt és kivezesse a házból. Ha ez a konyhai beállítás miatt nem lehetséges, akkor legalább ruhával vagy papírtörlővel lazán helyezze el a szellőzőnyílást, hogy a gőz átirányuljon közvetlenül a szekrényre vagy a mennyezetre. Csak ne tegye a kezét a szelep közelébe, miközben gőz jön ki, mert meleg van!
A legjobb Instant Pot tippek: Időt takarítva készítsen előre
Forrás: Instant Brands
Ha valóban időt szeretne megtakarítani, készítse elő az Instant Pot étkezéseket idő előtt, beleértve a zöldségek vagy burgonya aprítását is mártások keverése (bármi, amit a fazékba tesz, legalább egy csésze folyadékot igényel, még akkor is, ha csak víz a háromlábú állvány). Annyi "lerak és megy" étkezés van, hogy villámgyorsan és kevés erőfeszítéssel elvégezheti, ha idő előtt elvégzi az előkészítő munkát.
Próbáljon minden vasárnapot szentelni például a zöldségek és szószok előkészítésének, majd légmentesen lezárt edényekben tárolja hűtőszekrényben vagy fagyasztóban, címkékkel és dátumokkal. Tegyen be egyet a fazékba, főzzön megfelelő ideig, és készen áll, amikor maga van!
A legjobb Instant Pot tippek: Adjunk hozzá további fűszereket
Forrás: Instant Brands
Néha előfordulhat, hogy az ételek nyájasak. A Pot főtt nagy nyomása miatt a fűszerek néha elveszhetnek. Tehát mindig adjon hozzá többet, mint gondolná, hogy az étele kielégíti az ízlelőbimbóit.
Ehhez szükség lehet egy kis kísérletezésre a tökéletes recept megtalálásához. De ne csüggedjen, ha olyan szakácsot főz, amely a lassú tűzhelyben mindig nagyszerű, de nem ugyanolyan íze van. Lehet, hogy csak meg kell duplázni a fűszerezést.
A legjobb Instant Pot tippek: Fektessen be a kiegészítőkbe
Forrás: Christine Persaud / Android Central
Megállapítja, hogy miután megszokta az Instant Pot használatát, elkezd kutatni, és rengeteg kiegészítőt szeretne kézbe venni.
Egy extra gyűrű mellett további tartozékok, amelyek jól jöhetnek az Instant Pot számára, tartalmazzák a edzett üveg fedél amiért a Potot olyan dolgokra használta, mint a popcorn, a szilikon tojás penész serpenyő a saját tojásmaradványok elkészítéséhez egy tojástálca a kemény tojásokhoz (sok Instant Pot rajongó esküszik, hogy ez a legjobb módja a tojás kemény főzésének), kicsi rugós serpenyő sütemények sütéséhez, a hálós gőzös kosár például zöldségekhez, egy tömítőgyűrű készlet színkódoláshoz és még sok máshoz.
A mi választásunk
Minden igényt kielégít
Az Instant Pot ez a változata az egyik legjobb, automatikus reteszeléssel zárja el a szellőzőnyílást, amikor a fedél beindul, és minden elképzelhető főzési lehetőség elképzelhető, beleértve a joghurtot is. A 6 literes méret tökéletes akár ötfős családnak vagy egyetlen egyénnek, aki meg akarja tartani a maradékot.
- 79 dollár az Amazon-on
- 79 dollár a Walmart-nál
- 80 dollár a Targetnél
Linkjeink segítségével jutalékot szerezhetünk a vásárlásokért. Tudj meg többet.
Minden, amit tudnia kell a PS5-ről: Kiadás dátuma, ára és még sok más.
A Sony hivatalosan megerősítette, hogy a PlayStation 5-en dolgozik. Itt van minden, amit eddig tudtunk róla.
A Nokia két új, 200 dollár alatti, olcsó Android One telefont dob piacra.
A Nokia 2.4 és a Nokia 3.4 a legújabb kiegészítés a HMD Global költségvetési okostelefon-kínálatában. Mivel mindkettő Android One eszköz, garantáltan két fő operációs rendszer frissítést és rendszeres biztonsági frissítést kapnak akár három évig is.
Minden, amit tudunk (eddig) a Google Pixel 5-ről.
Még mindig hónapok múlva vártuk a Google-t a Pixel 5 bemutatására, de ez nem jelenti azt, hogy túl korai lenne spekulálni, mit kínálhat. Itt van minden, amit eddig tudtunk!
10 nagyszerű kiegészítő, amelyet az Instant Pot tulajdonosok értékelni fognak.
Ha beleszeretett az Instant Pot multicookerbe, amely az egyik legnépszerűbb kis konyhai készülék, akkor valószínűleg nagyszerű kiegészítők vadászatában is részt vett. Évek óta használok egyet, és ez idő alatt valószínűleg többet költöttem kiegészítőkre, mint magára a készülékre! De mindegyikük megérte.