Kako napraviti bolje fotografije hrane s pametnim telefonom

Izvor: Ted Kritsonis / Android Central

Ili ste to učinili sami ili ste nebrojeno puta vidjeli nekoga drugog. Poslužitelj donosi jelo na stol, a prije kopanja zaštitnik napravi fotografiju kako bi je snimio ili podijelio na društvenim mrežama. Sveprisutnost pametnih telefona učinila je hranu jednim od najčešćih predmeta, no istovremeno je i jedno od najizazovnijih za pucanje.

Kako bi hrana izgledala dobro, ne radi se samo o supstanci samog jela, već io stilu koji uz njega ide. Velika je razlika između snimke i lijepo sastavljene slike koja će uhvatiti kulinarsku ljepotu svega što se ima za vidjeti. Evo nekoliko načina na koje to možete učiniti.

Ne koristite bljeskalicu

Razumijem. Nalazite se u mračnom ili slabo osvijetljenom okruženju i želite iznijeti svu tu sočnu dobrotu iz obroka pred sobom. Oduprite se porivu da to pokažete s LED bljeskalica na vašem telefonu. Isprati će sadržaj hrane, a bijelom na samom jelu potpuno će nedostajati detalja ili teksture.

Bolje je zamoliti prijatelja da upali svjetiljku na svom telefonu i osvijetli jelo iz kuta umjesto vas. Snimite je iznad glave bez bljeskalice i imat ćete nešto što manje nalikuje na rafalnu svjetlost, a više na tihu poplavu koja održava teksturu. Ako vaš telefon ima noćni način rada, pokušajte to koristiti kao alternativu. Ako ispadne malo mračno, uvijek ga možete posvijetliti kasnije prilikom uređivanja.

Koristite mrežu i kontrolu ekspozicije

Neki će telefoni imati mrežu uključenu prema zadanim postavkama u aplikacijama za kameru, ali ako je ne vidite, idite na postavke i uključite je. To je najjednostavniji način da pravilno poredate hitac za hranu radi poravnanja i simetrije. Omogućuje vam i pravilno uokvirivanje snimke hrane ako u nju ulaze i drugi elementi, poput primjerice potpornog posuđa, pribora za jelo ili stola.

Dok uokvirujete kadar i fokusirate se na njega, vjerojatno ćete morati prilagoditi i ekspoziciju. Obično se klizač ikone sunca prikazuje kad dodirnete za fokusiranje. Na Pixelu 4 i 4 XL također možete prilagoditi sjenu, što bi moglo biti korisno ako jelu želite dodati malo više dramatičnog izgleda.

Koristite prirodno svjetlo gdje god je to moguće

Izvor: Ted Kritsonis / Android Central

To nije uvijek moguće ako ste u zatvorenom i niste blizu prozora, ali bolje vrijeme može značiti i da češće jedete vani, što je savršeno za ove situacije. U svakom slučaju, prirodno svjetlo je vaš prijatelj, a kada možete kontrolirati izloženost ili sjene, možete uhvatiti više dubine i teksture povezane s hranom. Čak i u zatvorenom, upotrijebite sekundarni izvor svjetlosti, poput svjetiljke s prijateljevog telefona, kako biste osvijetlili posudu iz kuta kako biste postigli sličan rezultat.

Ljepota prirodne svjetlosti, pogotovo ako dolazi iz jednog smjera, je u tome što je možete kontrolirati do određene mjere. Na primjer, ako imate jaču sunčevu svjetlost koja je pogađa s jedne strane, upotrijebite nešto poput jelovnika da blokirate sunce i pokušajte ga tako snimiti. Ako je izbornik napravljen od bijelog ili bijelog papira, mogao bi djelovati i kao improvizirani difuzor. Kad vam je na raspolaganju prirodno svjetlo, iskoristite ga u svoju korist i budite kreativni s njim.

Koristite različite kutove

Izvor: Ted Kritsonis / Android Central

Najčešći kut za amaterske snimke hrane je oko 40 stupnjeva iznad posude, jer ljudi snimaju te snimke dok sjede ispred. To je u redu, ali često nije baš najbolje mjesto za to. Izravnije iznad ili bliže pod nižim kutom bolje su oklade - iako ćete morati procijeniti što će najbolje raditi za određenu stvar koju snimate. Kao primjer, "zauzeto" jelo s raznim sastojcima i bojama moglo bi izgledati bolje čuti. Međutim, onaj visine i teksture mogao bi izgledati bolje izbliza ili iz niže perspektive.

Obje ćete primijetiti na profesionalnijim snimkama u kuharicama ili fotografiranju u restoranima. Možda postoje razlike u kontrastu ili boji, ali kutovi su prilično dosljedni i to je zato što su to najbolji načini da se apetirajuća privlačnost hrane prenese. Nakon što ispravite kutove, možete se usredotočiti na to kako ostali elementi pridonose stvaranju izvrsne fotografije.

Isprobajte portretni način

Izvor: Ted Kritsonis / Android Central

Telefoni općenito imajte ovaj način rada sada, i iako je usmjeren na hvatanje ljudi, učinak može biti jednako zadovoljavajući za injekcije hrane. Bokeh efekti jelu dodaju njuh, ali najbolje djeluju na one koji imaju neku dubinu ili visinu. Donji kutovi najbolje djeluju na zamućenu pozadinu kako bi naglasili hranu u prvom planu.

Imajte na umu da će udaljenost odrediti koliko je u fokusu. Portretni načini obično koriste veću žarišnu duljinu s jačim obrezivanjem, što vas prisiljava da se fizički pomaknete unatrag kako biste snimili više u kadru. Međutim, osvjetljenje je također važno, a ako telefon koristi telefoto leću, otvor blende će biti stroži. Zbog toga će biti izazovno dobro snimati u slabijim postavkama. Vanjski izvori svjetlosti također uvijek mogu pomoći u tome.

Dodajte ostale predmete u hranu

Izvor: Ted Kritsonis / Android Central

Jedno jelo možda nije dovoljno za priču. Ako postoji ukras ili predjelo koje pomažu jelu dodati veću dubinu, nemojte ga se sramiti dodati, čak i ako neće biti u fokusu. To može biti čak i čaša vina ili pribor za jelo s čistom salvetom. Možda čak i restoran ili postavka stola koja doprinosi ambijentu same hrane. Ovaj određeni element sadrži mnoštvo varijabli, a često se svodi na osobni ukus.

Ovo vam također pruža priliku da snimite jelo, a da ono ne zauzme cijeli kadar. Na primjer, ako je riječ o nečemu s jednoličnim uzorkom, teoretski biste mogli snimiti da zauzme polovicu kadra, dok druge predmete stavljate u drugu polovicu. "Pravilo trećina" odnosi se i na hranu. Ne morate uvijek sve uokviriti u sredini ako postoji način da u suprotnom izgleda dobro.

Hrana nudi obilje prilika

Za razliku od orijentira ili jedinstvene fotografije, hrana je tema s kojom se svakodnevno susrećete u jednom ili drugom obliku. Čak i ako ono što je pred vama nije toliko posebno, iskoristite to kao priliku za vježbanje tehnike. S vremenom ćete steći razumijevanje kako se neke od ovih osnova primjenjuju i kada ih treba koristiti. Jela koja konzumirate samo će s vremenom izgledati bolje.