Najbolji Smart Sous Vide 2021

Izvor: ChefSteps

Najbolje Pametni Sous Vide. Android Central2021

Stroj sous vide, poznat i kao uronjeni cirkulator, moćan je kuhinjski alat koji polako kuha vakuumski zatvorenu hranu u vodenoj kupelji s kontroliranom temperaturom. Cirkulirajući vodu, hrana se ravnomjerno skuha do preciznog stupnja, aroma i vlaga se zaključavaju, a kod kuće ćete završiti s hranom kvalitetnom u restoranu. Ova čudna, a fascinantna tehnika kuhanja zapravo je puno lakša nego što zvuči, iako ako uz vas imate najbolji pametni sous vide aparat, možete olakšati dugi postupak kuhanja. Joule Sous Vide je mali, ali moćni favorit i jedan od naših najbolji pametni kuhinjski proizvodi s razlogom. No, postoji nekoliko drugih izvrsnih pametnih sous vide uređaja koje vrijedi razmotriti.

• Ukupno najbolje: Joule Sous Vide
• Najbolji drugoplasirani: Anova precizni štednjak
• Najbolje za početnike: Anova precizni štednjak Nano
• Najbolji proračun: Inkbird WiFi Sous Vide štednjak
• Najbolje za profesionalnog kuhara: Anova precizni štednjak Pro
• Najbolja cijena: Chefman Sous Vide Cirkulator

Ukupno najbolje: Joule Sous Vide

Izvor: ChefSteps

The Joule Sous Vide ima sve što tražite u pametnom sous vide uređaju. To je najmanji i najkompaktniji sous video na ovom popisu, pouzdan, precizan i nevjerojatno moćan za svoju veličinu. Snagom od 1100 W, zagrijava vodu brzo, tiho i jedva je težak pola kilograma. Joule i njegovih 11 centimetara lako se uklapaju u kuhinjsku ladicu.

Za razliku od većine sous vide uređaja, Joule ima moderan i elegantan dizajn, iako nema fizički zaslon i njime se može upravljati samo pomoću pametni telefon i aplikaciju povezivanjem putem Bluetootha ili Wi-Fija. S Jouleom možete raditi stvari poput povezivanja s Alexa ili, čak bolje, kontrolirajte svoj Joule dok niste kod kuće i počnite kuhati večeru u automobilu na povratku s posla. Ne trebate stalno nadzirati svoj Joule i provoditi dan dok kuhate hranu, što je ogroman bonus za sve one koji užurbano žive.

Još jedna velika prednost Joule-a je njegova magnetska baza, iako postoji svestrana kopča ako je potrebno. Većina sous vide uređaja oslanja se na stezaljke za pričvršćivanje na lonac, ali Joule se može zalijepiti za dno većina lonaca ostaje uspravna zahvaljujući ovoj bazi - u konačnici stvarajući manje gnjavaže prilikom postavljanja vašeg računala mašina. Naravno, Joule ne bi bio omiljen da nema nevjerojatnu aplikaciju koja uključuje vodiče za kuhanje, recepti i impresivna značajka "vizualne gotovosti" koja vam omogućuje da provjerite kako dolazi vaša hrana uz. Kroz aplikaciju Joule također možete postaviti temperaturu kuhanja i vrijeme kuhanja, a dobit ćete obavijest kada je hrana spremna.

Iako je cijena Joule Sous Videa viša od ostalih, njegova kvaliteta, snaga, preciznost temperature od 0,2 stupnjeva Fahrenheita i dizajn su razlog zašto dolazi na prvo mjesto. Dostupan u bijelom polikarbonatu ili nehrđajućem čeliku, Joule sous vide stroj je najbolji u cjelini kupite za one koji se ozbiljno bave kuhanjem sous videa i kojima je potrebna čvrsta, pouzdana i jednostavna upotreba mašina.

Izvor: Anova

Precizni štednjak Anova snažna je konkurencija stroju Breville Joule Sous Vide i ima mnoštvo istih značajki, a jedna je da nije jeftina. Točnost temperature Anova preciznog kuhala je unutar 0,2 stupnjeva Fahrenheita, a s 1000 W snage, zajamčeno je da brzo zagrijava vodu.

Precizni štednjak Anova tvrdi da je "brži, jači, manji", a to nitko ne bi mogao tvrditi. Međutim, minimalno je viši od Joulea, iako bi svejedno trebao lako stati u kuhinjsku ladicu. Možda ovaj sous vide nema isti minimalistički dizajn. Ipak, olakšava život jer je vodootporan i ima potpuno podesivu stezaljku koja se može pričvrstiti na bilo koji lonac u vašoj kuhinji.

Jedna od ključnih prednosti preciznog kuhala Anova je što je intuitivan i lak za upotrebu. Njime se može ručno upravljati s ugrađenim kontrolama ili putem aplikacije Anova kada je povezan s Wi-Fi mrežom. U ovoj je fleksibilnosti precizni štednjak Anova razlikuje se od Joulea i mogao bi se svidjeti onima koji nisu baš toliko pametni, ali povremeno žele mogućnost pokretanja svog sous vide uređaja izdaleka.

Izvor: Anova

Anova Precision Cooker Nano pametni sous vide stroj je precizan, jednostavan i savršene kompaktne veličine. Vrlo je pristupačan i pouzdan, zbog čega je sjajno ako tek započinjete sous vide kuhanjem. Iako Anova precizni štednjak Nano nije tako malen kao Joule, približava se i ističe se svojim modernim izgledom i osjećajem u jet crnoj boji.

Nano možda ne nudi Wi-Fi vezu, ali svejedno ga možete povezati s telefonom putem Bluetootha i upravljati njime putem aplikacije Anova. Aplikacija Anova Culinary zapravo ima jednu od najvećih svjetskih kolekcija sous vide recepata, koja će zasigurno poslužiti kao koristan alat pri učenju tehnike kuhanja sous vide od nule. I baš kao i drugi Anova sous vide uređaji, Nano ima sučelje osjetljivo na dodir koje je korisno ako ste takva osoba koja ne voli imati svoj pametni telefon dok kuha.

Jedan pad Anove Nano je njegova fiksna stezaljka, koja bi mogla učiniti neugodnijim za spremanje i pričvršćivanje na lonce, te činjenica da ima samo 750 W snage. Neizbježno će ovom pametnom sous vide uređaju trebati malo više vremena da dovede vodu do temperature. Ako ste sous vide novak, vjerojatno to nećete primijetiti i još uvijek ćete biti impresionirani mogućnostima Anova Precision Cooker Nano.

Izvor: Inkbird

Ako ste tek počeli kuhati sous vide i niste baš spremni za veliku investiciju, Inkbird WiFi Sous Vide štednjak dobar je izbor. Ima priličan udio sjajnih recenzija na Amazonu i sve je samo ne kompliciran. Iako je puno viši (16,5 inča) i teži (malo više od 3 kilograma) od nekih drugih sous vides, to je i dalje moćan stroj koji će posao odraditi sa svojih 1000 W snage.

Za razliku od skupljeg Anova preciznog kuhala Nano, Inkbird ima omogućen Wi-Fi i njime se može upravljati izvan vaše kuhinje (kao i putem LCD zaslona). Ali gdje ovaj uređaj gubi, to je tačnost temperature, koja je unutar 1 stupnjeva Fahrenheita. Budući da je precizna temperatura kritična za kuhanje sous videa, a razlika između rijetkog i srednje rijetkog odreska stvar je stupnjeva, ovo je mana koju neki možda neće moći prevladati.

Još je nedostatak što Inkbird nije vodootporan, što može biti problem ako ste nespretni kuhar. Međutim, ima sigurnosne značajke koje će vas alarmirati kada je razina vode u vašem loncu niža od minimalno potrebne ili kada temperatura vode dosegne zadani cilj. Iako Inkbird nije savršen, odličan je zbog svoje cijene.

Izvor: Anova

Anova Precision Cooker Pro pametna je sous vide mašina stvorena s naglaskom na profesionalne kuhare i nije pravi izbor za nekoga tko namjerava samo tapkati nogama u sous vide kuhanju. Uz njegovu strmu cijenu dolazi 1200 W snage i izdržljivosti, kao i veće sučelje zaslona osjetljivog na dodir. Iznenađujuće je, međutim, da Anova Precision Cooker Pro nije puno veći od ostalih sous vide uređaja - težak gotovo 3 kilograma i visok 13,78 inča.

Ono što je sjajno kod Anova Precision Cooker Pro je što može raditi najmanje 10 000 sati ravno i kuhati do 100 litara vode. Samo zbog ove činjenice idealan je odabir za kuhinju u restoranu ili za one koji vole kuhati za znatnu gužvu (govorimo o vjenčanju ili blagdanskoj gozbi).

Još jedan važan čimbenik koji treba napomenuti jest da je Anova Pro precizniji od bilo kojeg drugog sous videa na ovom popisu, s točnošću temperature od 0,09 stupnjeva Fahrenheita. Dakle, ne samo da možete kuhati puno odjednom s Anova Pro, možete biti sigurni da će svaki put ispasti savršeno. Anova Pro također dolazi s podesivom i odvojivom stezaljkom, kao i uklonjivom suknjom koja ovaj uređaj čini jednostavnim za čišćenje i svestranim. I na kraju, ima poboljšanu Wi-Fi vezu tako da možete kuhati dok vas nema za vikend. Sve u svemu, Anova Pro izvrstan je izbor za nekoga tko traži vrhunski sous vide uređaj.

Izvor: Chefman

Opremljen Bluetoothom i Wi-Fi mrežom, Chefman Sous Vide Circulator krađa je. Jeftiniji je od većine ostalih sous vide uređaja na ovom popisu, ali dolazi s puno istih (ili boljih) specifikacija kao i Club Chefman iskustvo - poznata i kao aplikacija Chefman koja ima bogatu biblioteku sous vide recepata, savjeta, vodećih videozapisa o kuhanju i kuhanja kalkulator. Jer znati je na kojoj temperaturi kuhati i koliko dugo kuhati ključno je kad je riječ o sous videu, posjedovanje informativne aplikacije za pristup zgodan je alat.

Ne samo da Chefman Sous Vide Cirkulator ima izvrsnu cijenu, već je i moćan i ima 1100 W. To je veća snaga od preciznog kuhala Anova i to za gotovo upola manju cijenu. Međutim, težak je 2,4 kilograma i visok 15 centimetara, što ga čini većim od kompaktnijih sous vide uređaja. Chefman Sous Vide Circulator možda nije najljepši sous vide uređaj, ali savršena je opcija za nekoga tko traži pristupačnu i jednostavnu za upotrebu efikasnost bez žrtvovanja snage.

Poanta

Iako svaki pametni sous vide odlično radi svoj posao kuhanja hrane, Joule Sous Vide ističe se kao najbolji pametni sous vide uređaj. Visok samo 11 centimetara i težak 1,3 kilograma, Joule nije samo najlakši za čuvanje - moćan je. Sa 1100 W snage, zagrijavat će vodu brže od nekih drugih sous vide uređaja bez gubitka točnosti.

A budući da se Jouleom upravlja isključivo putem aplikacije, možete ga sigurno kontrolirati s bilo kojeg mjesta povezujući ga na Wi-Fi. Ovaj pametni sous vide stroj samo je dva koraka ispred kada je u pitanju moderno kuhanje. Ako se odlučite za ovaj briljantni gadget, samo provjerite neke od njih najbolji dodaci za vaš Joule sous vide štednjak.

Na kraju dana, vani je pametni sous vide uređaj za sve koji samo čekaju da revolucioniraju dosadne svakodnevne obroke. Uz sous vide stroj, prekuhana i isušena hrana postat će prošlost. Nećete požaliti za investicijom, bez obzira na to bila mala ili velika, nakon što zagrizete svoj savršeno skuhani, nježni, sočni, srednje rijetki odrezak.

Zasluge - tim koji je radio na ovom vodiču

Olivia Lipski slobodni je pisac za Android Central i voli testirati najnoviju kuhinjsku tehnologiju. Kad nije zauzeta trčanjem po New Yorku pokušavajući pronaći najbolju hranu ili kavu, ona je u svojoj kuhinji i pokušava to sama napraviti.

H20 za mase

Ostanite hidrirani ove školske godine s izoliranom bocom za vodu. Uz ova nagrađivana izbora, vaša pića ostaju hladna cijeli dan.

Google asistent u kuhinji

Glasovna kontrola danas prevladava u kući, a posebno je dobro mjesto u kuhinji. Zamislite da još uvijek valjate tijesto, sjeckate povrće ili pazite na nekoliko lonaca i tava na štednjaku sposoban kontrolirati reprodukciju video recepta, prilagoditi pjesme na popisu za reprodukciju i otkriti koliko grama ima u unca. Sve bez podizanja ...

najpametnija Alexa kuhinja

Pametni proizvodi nisu samo za dnevnu sobu i spavaću sobu: kuhinja je savršeno mjesto za potpuno iskorištavanje bežične veze. A svim ovim praktičnim uređajima možete upravljati glasom.