Meilleures machines à expresso 2020

Source: Breville

Meilleur Machines à expresso. Android Central2020

Un peu de caféine va très loin et les meilleures machines à expresso vous donnent l'énergie dont vous avez besoin pour bien démarrer votre journée. Les machines les plus professionnelles comme la Breville le Barista Express ne serait pas déplacé dans un vrai café et vous donnera un authentique espresso, cappuccino ou latte en appuyant simplement sur un bouton. Les modèles les plus abordables préparent un espresso savoureux, mais vous devrez peut-être moudre ou mousser à la main.

• Meilleur dans l'ensemble: Machine à expresso Breville the Barista Express
• Meilleure machine semi-automatique: Machine à expresso Gaggia Classic Pro
• Meilleure presse à expresso manuelle: Machine à expresso Flair Signature
• Meilleure machine entièrement automatique: Machine à café et espresso Nespresso Vertuo par Breville
• Meilleur rapport qualité-prix: Machine à expresso et cappuccino à pompe De'Longhi Bar
• Meilleure machine économique: Machine à expresso SOWTECH
• Meilleur Moka sur la cuisinière: Cafetière Bialetti Moka Stove Top

Meilleur dans l'ensemble: Machine à expresso Breville the Barista Express

Source: Williams Sonoma

Cette machine à expresso est presque comme avoir votre propre barista personnel dans votre cuisine. Cette machine dispose d'un broyage à contrôle de dose, où le broyeur à meule conique broie à la demande pour fournir la bonne quantité de café fraîchement moulu directement dans le porte-filtre pour votre goût préféré avec tout haricot. Le contrôle numérique de la température fournit de l'eau précisément à la bonne température et les performances de la buse à vapeur en mousse vous permettent de distribuer du lait micro-mousse à la texture. Il dispose également d'un cadran de taille de mouture et d'une capacité de fonctionnement mains libres. Le broyeur, le pilon et la buse à vapeur étant tous intégrés, vous n'aurez pas à vous soucier des autres accessoires qui encombrent votre espace.

Cependant, cela ne signifie pas que l'utilisation du Breville est simple. Vous devrez déterminer la bonne grosseur de votre mouture, apprendre à tasser et couper votre dose, surveiller le manomètre, apprendre à texturer le lait et être rigoureux pour le garder propre. Vous voudrez être patient avec vous-même si vos premiers tirages ne sont pas à la hauteur des attentes et utilisez des vidéos en ligne pour obtenir des conseils pour améliorer votre technique.

Pour les expressos fraîchement moulus à la maison, vous ne trouverez pas beaucoup d'autres machines qui correspondent à sa qualité. De plus, vous pouvez convertir vos expressos en Americanos à l'aide du distributeur d'eau chaude, ainsi que des cappuccinos et des lattes.

Source: Gaggia

Les machines à expresso automatiques vous permettent de vous éloigner et d'avoir confiance qu'elle infusera pendant la durée parfaite. Les semi-autos mettent ce pouvoir entre vos mains, avec un interrupteur qui vous permet d'allumer la pompe pour commencer l'extraction, puis de l'éteindre une fois que vous avez pris la photo parfaite. Cela laisse plus de place à l'erreur, mais aussi plus de place pour améliorer vos compétences et vos goûts.

Le Gaggia Classic Pro rivalise fortement avec notre premier choix général de Breville - un autre semi-automatique - grâce à ses composants de qualité professionnelle, à sa conception plus compacte et plus jolie, et Polyvalence. Vous pouvez texturer le lait pour une microfoam veloutée parfaite pour l'art du latte avec la nouvelle baguette à vapeur commerciale, et infusez un espresso avec le porte-filtre de style commercial de 58 mm et inclus une et deux doses paniers. Les dosettes pré-moulues ou ESE sont également compatibles avec cette machine, et la conception offre un look frais et moderne, tandis que la pompe améliorée permet un brassage plus silencieux.

À moins que vous ne profitiez de la commodité des cosses, nous vous recommandons d'acheter des haricots frais et d'investir dans un moulin à café manuel pour la meilleure infusion. Sinon, faire un bon expresso avec Gaggia est un simple basculement d'un interrupteur.

Source: Flair

Moins vous payez pour une machine à expresso, plus vous devez gérer vous-même. Alors pourquoi ne pas aller à tapis et faire tout simplement tout toi même? Les amateurs d'espresso vraiment aventureux peuvent extraire un délicieux coup en utilisant 6 à 10 bars de pression en environ cinq minutes, une fois qu'ils ont maîtrisé les étapes.

Tout d'abord, achetez un moulin à meules conique fiable comme le Moulin à café manuel Javapress, car vous voudrez utiliser des grains d'espresso fraîchement moulus; puis achetez un bouilloire électrique si vous n'en possédez pas déjà un, de préférence un avec une jauge de température exacte. Ensuite, il vous suffit de tasser vos marcs frais, de les placer dans le porte-filtre, d'ajouter de l'eau chaude au cylindre d'infusion préchauffé et d'utiliser environ 30 à 40 livres de pression pour extraire votre dose! (Vous avez tout cela?) Vous en voudrez aussi un mousseurs de lait si vous voulez convertir votre espresso en quelque chose de plus léger.

Flair donne à votre cuisine beaucoup de style, mais si vous ne voulez pas remplir vos armoires avec d'autres accessoires ou vous soucier du travail manuel tous les matins, ce n'est peut-être pas votre meilleur choix. Vous pouvez économiser de l'argent sur le toujours excellent Flair classique, mais nous avons choisi le Signature en raison de son manomètre, qui donne un indicateur visuel si vous utilisez trop (ou peu) de force, ainsi que le sabotage inclus et le porte-filtre à base de cuivre.

Source: Williams Sonoma

Avec la plupart des machines à expresso, vous devez moudre méticuleusement les grains à la bonne grosseur, mesurer et tassez le marc, et enfin extrayez votre infusion pendant la durée appropriée, à droite pression. Cela garantit une infusion fraîche mais aussi beaucoup de travail chaque matin, avec beaucoup de marge d'erreur. Si vous n'avez ni le temps ni l'énergie, choisissez une machine à dosettes qui délivre un expresso d'une simple pression sur un bouton.

La machine à café et à expresso Nespresso Vertuo de Breville avec Aeroccino ne prend pas du tout de terrain; à la place, vous insérez simplement un Capsule Nespresso VertuoLine et la machine préparera votre café sans aucune surveillance. Contrairement aux autres offres de cette liste, le Nespresso peut préparer du café goutte à goutte régulier avec de la crème pour accompagner vos expressos et cappuccinos et peut accueillir des tailles de tasse jusqu'à 14 onces. Il vous suffit de scanner le code-barres de votre capsule et la machine ajuste ses paramètres pour fournir la tasse ou la photo parfaite.

Bien sûr, sa plus grande force est aussi sa plus grande faiblesse. Il n'utilise que des dosettes exclusives, donc si Amazon ou Nespresso sont en rupture de stock, vous ne pouvez pas faire de café. Alors que la plupart des gens aiment leur goût, certains trouvent que le café à base de dosettes n'est pas à la hauteur des grains naturellement moulus. Parce que c'est automatique, vous ne pouvez pas non plus ajuster la température ou la pression de l'eau comme vous le feriez avec des machines semi-automatiques. Mais ce sont principalement des plaintes que les élitistes de la caféine auraient, et non des buveurs réguliers.

Source: caisse et baril

Cette machine à expresso utilise une pression de 15 bars et un mousseur à lait pour garantir un espresso, des cappuccinos et des lattes de qualité, et ses autres caractéristiques en font un appareil pratique et décontracté pour les buveurs qui ne s'intéressent pas aux fonctionnalités avancées comme la pression jauges. Il dispose d'un bac d'égouttement de deuxième niveau pouvant accueillir des tasses plus grandes, tandis que la plupart des autres machines ne peuvent malheureusement pas contenir quelque chose de plus de quelques pouces. Le système d'ébullition en acier inoxydable dispose d'une option auto-amorçante qui accélère le brassage une fois que vous êtes prêt. Il fonctionne avec du marc de café ou des dosettes ESE, et le réservoir d'eau amovible de 37 onces facilite le nettoyage et le remplissage rapide.

Si vous cherchez vraiment à économiser de l'argent, le De'Longhi EC155 est un modèle plus vendu et moins cher qui pourrait répondre à vos besoins, avec sa pompe de 15 bars identique et sa capacité à faire des cappuccinos et des lattes. Bien qu'ils soient plus similaires que différents, nous suggérons toujours de s'en tenir à l'ECP3420: il dispose d'un mousseur à lait supérieur, accueille des tasses plus grandes, a des indicateurs plus clairs pour quand il est «prêt» et «allumé», et a un extérieur beaucoup plus attrayant global.

Source: SOWTECH

Cette machine à expresso à pression de 3,5 bars peut préparer 1 à 4 tasses (240 ml) de café expresso et une crème riche et onctueuse. La tasse en verre facile à verser est clairement identifiée pour servir la quantité parfaite à chaque fois, et cette machine fournit un expresso riche en quelques secondes. La conception compacte en acier inoxydable permet d'économiser beaucoup d'espace sur le comptoir, et le collecteur d'égouttement amovible et lavable recueille les gouttes de café et garde votre comptoir d'infusion bien rangé.

Il prend du marc de café et n'a pas de moulin intégré, vous voudrez donc investir dans un moulin à café manuel si vous voulez que votre expresso soit frais. De plus, sa baguette à vapeur rotative est excellente, mais pour une vraie mousse, vous voudrez également investir dans un pichet dédié à la mousse de lait. Ce sont des compromis équitables compte tenu du prix avantageux.

Le principal inconvénient de cette machine est son niveau de pression, qui est suffisamment fort pour faire du café concentré mais n'a techniquement pas le pouvoir de produire un «expresso» au sens traditionnel du terme. La plupart des machines à expresso atteignent neuf bars par défaut et vont jusqu'à 15 dans les meilleures unités, mais 3,5 fera au moins une infusion savoureuse qui fonctionne bien pour un café au lait.

Source: caisse et baril

En réponse à tous les nerds du café secouant la tête de dégoût: nous savons que Moka est ne pas Expresso! Mais pour ceux qui veulent un expresso à la maison mais sont dépassés par le prix de la plupart des machines, Moka est l'alternative la plus proche en termes de goût à une fraction du coût. Gardez simplement à l'esprit que cette infusion italienne classique et concentrée peut être tout aussi difficile à extraire correctement jusqu'à ce que vous ayez un peu de pratique. Par exemple, vous devez moudre du café qui n'est ni trop fin ni trop grossier, et vous devrez trouver le réglage de température de poêle parfait.

Cette petite machine à expresso sur la cuisinière donne 9,2 onces de café Moka - assez pour une tasse avec un peu de reste. Cette machine produit un café fort, riche et velouté et prend moins de cinq minutes à infuser sur votre cuisinière. Il est fait d'aluminium poli de haute qualité dans la forme octogonale classique de Bialetti. Il possède une soupape de sécurité brevetée et est facile à nettoyer et à démonter.

Canalisez votre connaisseur intérieur avec les meilleures machines à expresso

Parmi les meilleures machines à expresso disponibles, vous obtenez des résultats toujours délicieux, mais des méthodes variées pour y parvenir. Vous pouvez choisir un appareil qui accepte les dosettes, mais l'automatisation limite votre capacité à brasser selon vos goûts ou à essayer des haricots frais, et vous ne pouvez jamais être sûr que les saveurs de dosettes que vous aimez seront en stock. Vous pouvez également emprunter la voie opposée et extraire votre expresso manuellement. Avant de prendre cette route, réfléchissez bien si vous avez avant le café ce genre d'énergie matinale quotidienne.

En fin de compte, nous pensons que l'itinéraire semi-automatique entre ces deux extrêmes est votre meilleur pari, et parmi les machines disponibles, le Machine à expresso Breville the Barista Express est votre option la plus fiable si vous pouvez vous le permettre. Le broyeur intégré vous évite d'effectuer le processus à la main, ainsi que les contrôles de dose, les contrôles de température et manomètre tenez votre main à travers les parties délicates du brassage afin que votre cerveau privé de caféine n'en fasse pas des erreurs.

Crédits - L'équipe qui a travaillé sur ce guide

Nicolette Roux est un maître instructeur de fitness et passionné de santé de Los Angeles ensoleillé.

Michael Hicks a commencé son journalisme technologique en 2016, couvrant les technologies émergentes comme la réalité virtuelle et les voitures autonomes avant de s'étendre à toutes les technologies. Lorsqu'il ne joue pas ou ne lit pas de romans SFF, il écrit en freelance pour Android Central et Windows Central.

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