Parim Nutikas Sous Vide 2021

Allikas: ChefSteps

Parim Nutikas Sous Vide. Android Central2021

Sous vide-masin, tuntud ka kui keelekümblusringluspump, on võimas köögitööriist, mis küpsetab aeglaselt vaakumkindlat toitu reguleeritava temperatuuriga veevannis. Vee ringlusega keedetakse toitu täpselt ja täpselt ühtlaselt, maitse ja niiskus lukustatakse ning saate kodus restorani kvaliteediga toitu. See kummaline, kuid samas põnev toiduvalmistamise tehnika on tegelikult palju lihtsam kui tundub, kuigi parima nutika sous vide-masina olemasolu teie kõrval võib pika toiduvalmistamise protsessi lihtsamaks muuta. Joule Sous Vide on väike, kuid vägev lemmik ja üks meie seast parimad nutikad köögitooted põhjusega. Kuid tasub kaaluda veel mõnda suurepärast nutikat sous vide-masinat.

• Parim üldine: Joule Sous Vide
• Parim teine ​​koht: Anova täppispliit
• Parim algajale: Anova täppispliit Nano
• Parim eelarve: Inkbird WiFi Sous Vide pliit
• Parim Pro koka jaoks: Anova täppispliit Pro
• Parim hind: Chefman Sous Vide ringlusring

Parim üldarvestuses: Joule Sous Vide

Allikas: ChefSteps

The Joule Sous Vide nutikas sous vide-masinas on kõik, mida otsite. See on selles loendis väikseim ja kompaktsem sous vide ning usaldusväärne, täpne ja oma suuruse poolest uskumatult võimas. Suurendades 1100 vatti võimsust, soojendab see vett kiiresti, vaikselt ja kaalub vaevalt naela. Joule ja selle 11 tolli mahuvad kergesti köögisahtlisse.

Erinevalt enamikust sous vide masinatest on Joule trendika ja klanitud disainiga, kuigi sellel puudub füüsiline ekraan ja seda saab kasutada ainult nutitelefoni ja rakendust, ühendades ühenduse Bluetoothi ​​või Wi-Fi kaudu. Joule abil saate teha näiteks Alexaga ühenduse loomist või isegi parem, kontrollige oma Joule'i, kui te pole kodus ja hakake töölt tagasiteel autos õhtusööki valmistama. Te ei pea oma Joule'i pidevalt jälgima ja oma toitu valmistades päev läbi ajama, mis on tohutu boonus kõigile, kellel on kirglik eluviis.

Joule veel üks suur eelis on selle magnetiline alus, kuigi vajadusel on olemas mitmekülgne klamber. Enamik sous vide masinaid tugineb poti külge kinnitamisel klambritele, kuid Joule võib selle põhja külge jääda enamus potte ja hoiavad tänu sellele alusele püsti - tekitades lõpuks oma seadme seadistamisel vähem vaeva masin. Muidugi ei oleks Joule lemmik, kui tal poleks hämmastavat rakendust, mis sisaldab toiduvalmistamise juhendeid, retseptid ja muljetavaldav "visuaalse annetuse" funktsioon, mis võimaldab teil kontrollida, kuidas teie toit tuleb mööda. Joule'i rakenduse kaudu saate määrata ka toiduvalmistamise temperatuurid ja küpsetusajad ning saate teate, kui teie toit on valmis.

Kuigi Joule Sous Vide'i hinnasilt on teistest kõrgem, on selle kvaliteet, võimsus, 0,2 kraadi Fahrenheiti temperatuuri täpsus ja disain just seetõttu esiletõstetud. Saadaval valgest polükarbonaadist või roostevabast terasest Joule sous vide masin on üldine parim osta kõigile, kes soovivad tõsiselt sous vide-toiduvalmistamist ja vajavad kindlat, usaldusväärset ja hõlpsasti kasutatavat masin.

Allikas: Anova

Anova Precision Cooker on tugev konkurent Breville Joule Sous Vide masinale ja sellel on palju samu funktsioone, üks neist on see, et see ei tule odav. Anova täppispliidi temperatuuri täpsus jääb 0,2 kraadi Fahrenheiti piiresse ja 1000 vatti võimsusega tagab see vee kiire kuumutamise.

Anova täppispliit väidab end olevat "kiirem, tugevam, väiksem" ja keegi ei saanud sellele vastu vaielda. Kuid see on minimaalselt kõrgem kui Joule, kuigi see peaks siiski hõlpsasti köögisahtlisse mahtuma. Võib-olla pole sellel sous videol sama minimalistlikku kujundust. Sellegipoolest muudab see elu lihtsamaks, kuna on veekindel ja omab täielikult reguleeritavat klambrit, mis saab kinnitada teie köögi mis tahes potti.

Anova Precision Cookeri peamine eelis on intuitiivne ja kasutajasõbralik. Seda saab juhtida käsitsi sisseehitatud juhtnuppudega või WiFi-ühenduse loomisel rakenduse Anova kaudu. Anova täppispliit on see paindlikkus eristab ennast Joule'ist ja võib meeldida neile, kes pole tehnikas nii osavad, kuid soovivad aeg-ajalt võimalust oma sous vide masinat käivitada kaugelt.

Allikas: Anova

Nutikas sous videomasin Anova Precision Cooker Nano on täpne, lihtne ja ideaalse kompaktse suurusega. See on väga taskukohane ja usaldusväärne, mistõttu on see tore, kui olete alles alustanud sous videi toiduvalmistamist. Kuigi Anova Precision Cooker Nano pole päris nii väike kui Joule, tuleb see lähedale ja eristub oma trendika jet-musta välimuse ja tunnetusega.

Nano ei pruugi küll WiFi-ühendust pakkuda, kuid saate siiski selle Bluetooth-ühenduse abil oma telefoniga ühendada ja Anova rakenduse kaudu juhtida. Anova Culinary rakendusel on tegelikult üks maailma suurimaid sous vide retseptide kogusid, mis on kindlasti kasulik vahend, kui õppida sous videi toiduvalmistamise tehnikat nullist. Nagu ka teistel Anova sous vide masinatel, on ka Nanol puutetundliku ekraaniga liides, mis on kasulik, kui olete selline inimene, kellele ei meeldi toiduvalmistamise ajal nutitelefoni kasutada.

Anova Nano üks allakäik on selle fikseeritud klamber, mis võib muuta pottide hoidmise ja kinnitamise ebamugavaks ning asjaolu, et sellel on ainult 750 vatti võimsust. Paratamatult võtab see nutikas sous vide-masin vee temperatuurini viimiseks veidi kauem aega. Kui olete sous vide algaja, siis tõenäoliselt ei märka ja jääb endiselt muljet Anova täppispliidi Nano võimalustest.

Allikas: Tindilind

Kui olete sous vide-toiduvalmistamise uus kasutaja ja pole veel valmis suuri investeeringuid tegema, on Inkbird WiFi Sous Vide-pliit hea valik. Sellel on Amazonis oma arvukalt suurepäraseid ülevaateid ja see on kõike muud kui keeruline. Kuigi see on palju pikem (16,5 tolli) ja raskem (veidi üle 3 naela) kui mõni teine ​​sous vide, on see siiski võimas masin, mis saab oma 1000 vatti võimsusega töö tehtud.

Erinevalt kallimast Anova Precision Cooker Nanost on Inkbird WiFi-toega ja seda saab juhtida väljaspool teie kööki (samuti LCD-ekraani kaudu). Kuid kus see seade kaotab, on temperatuuri täpsus, mis jääb 1 kraadi Fahrenheiti piiresse. Kuna temperatuuri täpsus on sous vide-toiduvalmistamisel ülioluline ning haruldase ja keskmise haruldase praadi erinevus on kraadide küsimus, on see viga, millest mõned ei pruugi üle saada.

Teine puudus on see, et Inkbird pole veekindel, mis võib olla probleem, kui olete kohmakas kokk. Sellel on siiski turvaelemente, mis häirivad teid, kui teie poti veetase on nõutavast madalamast madalam või kui vee temperatuur saavutab seatud eesmärgi. Kuigi Inkbird pole täiuslik, on see oma hinna poolest suurepärane.

Allikas: Anova

Anova Precision Cooker Pro on nutikas sous vide-masin, mis on loodud professionaalseid kokkasid silmas pidades ja pole õige valik inimesele, kes kavatseb ainult sous vide-toiduvalmistamisel oma jalgu tupsutada. Selle järsu hinnaga kaasneb 1200 vatti võimsus ja vastupidavus ning suurem puutetundliku ekraaniga liides. Üllataval kombel pole Anova Precision Cooker Pro aga palju suurem kui teised sous vide masinad - see kaalub ligi 3 naela ja on 13,78 tolli pikk.

Anova Precision Cooker Pro suurepärane on see, et see võib töötada vähemalt 10 000 tundi otse ja küpsetada kuni 100 liitrit vett. Juba see asjaolu muudab selle ideaalseks restoraniköögi valikuks või kõigile, kellele meeldib süüa valmistada märkimisväärsele rahvahulgale (me räägime pulmadest või pühade pidustustest).

Teine oluline tegur, mida tuleb märkida, on see, et Anova Pro on täpsem kui ükski teine ​​selles loendis olev sous vide, täpsusega 0,09 kraadi Fahrenheiti. Nii et Anova Pro abil saate süüa mitte ainult palju korraga, vaid võite olla kindel, et see osutub iga kord täiuslikuks. Anova Pro kaasas on ka reguleeritav ja eemaldatav klamber ning eemaldatav seelik, mis muudab selle seadme hõlpsasti puhastatavaks ja mitmekülgseks. Lõpuks on sellel täiustatud WiFi-ühendus, et saaksite süüa teha nädalavahetuseks eemal olles. Üldiselt on Anova Pro suurepärane valik neile, kes otsivad tippklassi sous vide masinat.

Allikas: Chefman

Chefman Sous Vide Circulator on nii varustatud kui Bluetoothi ​​ja WiFi-ga varustatud. See on odavam kui enamik teisi selles loendis olevaid sous vide-masinaid, kuid kaasas on palju samu (või paremaid) tehnilisi andmeid kui ka klubi Chefmani kogemus - teise nimega Chefmani rakendus, millel on ulatuslik sous vide retseptide, näpunäidete, juhendatud toiduvideote ja toiduvalmistamise raamatukogu kalkulaator. Kuna teadmine, millist temperatuuri ja kui kaua süüa tuleb teha, on sous vide puhul võtmetähtsusega, juurdepääsuks mõeldud informatiivse rakenduse olemasolu on mugav tööriist.

Lisaks sellele, et Chefman Sous Vide Circulator on hea hinnaga, on see ka võimas ja 1100 vatti. See on suurem võimsus kui Anova Precision Cooker ja peaaegu poole hinnaga. Kuid see kaalub 2,4 naela ja on 15 tolli pikk, mis muudab selle suuremaks kui kompaktsemad sous vide masinad. Chefman Sous Vide Circulator ei pruugi olla kõige ilusam sous vide-masin, kuid see on ideaalne võimalus inimesele, kes otsib taskukohast ja kasutajasõbralikku tõhusust ilma võimsust ohverdamata.

Alumine joon

Ehkki iga nutikas sous vide teeb toidu valmistamisel suurepärast tööd, paistab Joule Sous Vide silma parima nutika sous vide masinana. Kõigest 11 tolli pikk ja kaalub 1,3 naela, Joule'i pole mitte ainult kõige lihtsam salvestada - see on ka võimas. 1100 vatti võimsusega soojendab see vett kiiremini kui mõned teised sous vide-masinad, kaotamata täpsust.

Kuna Joule'i juhitakse ainult rakenduse kaudu, saate seda ohutult juhtida peaaegu kõikjalt selle ühendamine WiFi-ga. See nutikas sous vide-masin on tänapäevase toiduvalmistamise osas lihtsalt kahe sammu võrra ees. Kui otsustate selle hiilgava vidina hankida, vaadake kindlasti mõnda järgmist parimad tarvikud teie Joule sous vide pliidile.

Päeva lõpuks on olemas nutikas sous vide-masin kõigile, kes lihtsalt ootavad igavate igapäevaste söögikordade revolutsiooni. Sous vide-masinaga muutub üleküpsetatud ja kuivanud toit minevikuks. Te ei kahetse investeeringut, olgu see siis väike või suur, kui olete oma ideaalselt keedetud, õrna, mahlase, keskmiselt haruldase praadi hammustanud.

Autorid - selle juhendi kallal töötanud meeskond

Olivia Lipski on Android Centrali vabakutseline kirjanik ja armastab uusima köögitehnika katsetamist. Kui ta pole hõivatud NYC-s ringi jooksmisega, püüdes leida parimat toitu või kohvi, on ta oma köögis ise seda teha.

H20 massidele

Jääge sel õppeaastal hüdreeritud soojustatud veepudeliga. Selle auhinnatud valikuga jäävad teie joogid kogu päeva külmaks.

Google'i assistent köögis

Hääljuhtimine on tänapäeval kodus levinud ja eriti üks koht, kus see võib olla kasulik, on köök. Kujutage ette, et veeretate tainast, hakkite köögivilju või hoolitsete pliidi peal mitme potti ja panni eest suudab kontrollida video retsepti taasesitust, kohandada esitusloendis olevaid lugusid ja teada saada, mitu grammi on unts. Kõik ilma, et peaksite ...

nutikaim Alexa köök

Nutikad tooted pole mõeldud ainult elutoa ja magamistoa jaoks: köök on ideaalne koht traadita ühenduse täielikuks kasutamiseks. Ja saate kõiki neid käepäraseid seadmeid oma häälega juhtida.