Nejlepší sady Homebrew roku 2020

Zdroj: Kegerator

Nejlepší Homebrew soupravy. Android Central2020

Když mluvíme o domácím vaření a potřebných nástrojích, mluvíme opravdu o několika jednoduchých pracích. Musíme vařit hodně tekutiny. Musíme převést kapalinu mezi velké nádoby. Musíme vyčistit hromadu trubek a dílů. Nakonec musíme vše uložit, nejprve ve větším množství, pak v menších lahvích. Každá dobrá sada pro domácí vaření by měla tyto kroky zohledňovat a nic méně. Některé sady nabízejí větší kontrolu s menším počtem zkratek, což vyžaduje více vybavení, ale základní domácí vaření by mělo zahrnovat rychlovarnou konvici, přenosné nástroje, dezinfekční zařízení a plnění do lahví.

• Nejlepší celkově: Starter Kit Brew Deluxe Deluxe Home Brew
• Nejlepší hodnota: Home Brew Ohio Gold Complete Kit
• Nejlepší Mash Starter: Brewer's Edge Mash a vařte s pumpou
• Nejlepší kuželovitý: Craft A Brew Premium Homebrew Starter
• Nejlepší levná sada: Sada na výrobu piva v Brooklyn Brew Shop
• Nejlepší Splurge: Clawhammer Supply Complete Homebrew Beer Brewing System

Existují některé zkratky pro vaření, které budou přijatelné pro prvních pár pokusů, a některé, kterým byste se měli úplně vyhnout. Pivo by mělo být vyráběno minimálně ze sladového sirupu a obilných příchutí, poté fermentováno kvasnicemi a ponecháno přirozeně stárnout, aby se dosáhlo chuti a bublin. Soupravy, které přeskakují kroky aromatizace, a jen si necháte uvařit koncentrovaný sirup, nebo soupravy, které přidávají karbonizační tablety místo umožnění přirozeného kvašení jsou to sady, kterým bych se vyhnul, protože opravdu dělají pitnou sódu, ne pivo.

Nejlepší celkově: Northern Brewer Deluxe Home Brew Starter Kit

Zdroj: Northern Brewer Supply

Sada Northern Brewer Deluxe vám poskytne dostatek vybavení, abyste mohli svůj první vařič brát vážně, ale ne natolik, abyste to pravděpodobně pokazili. Souprava spoléhá na sladový sirup a extrakt a dostanete také obilný sáček pro extra chuť, stejně jako pěkně zabalený chmel. Budete si muset dodat vlastní konvici (velký hrnec na vaření), ale společnost Northern Brewer vám poskytne veškeré vybavení, které potřebujete k převedení piva do jedné ze dvou dodávaných velkých lahví ze skleněného fermentoru. Mít dvě šestigalonové karboy znamená, že můžete vyzkoušet druhostupňové kvašení, nebo můžete uvařit druhou dávku k fermentaci současně.

Získáte také kartáče a čisticí nástroje pro všechny tuby a lahve, stejně jako uzávěr a veškeré vybavení, které potřebujete pro první plnění. Společnost Northern Brewer začala jako prodejna nadšenců v St. Paul, MN, a chlubí se svým sedmidenním zákaznickým servisem a podporou. Pokud jste připraveni přejít na složitější pivovarnictví, společnost nabízí vše od chladicích spirál po mlýny na obilí a další a vaše startovací sada bude i nadále špičkovou součástí vašeho procesu.

Zdroj: Amazon

Pokud chcete utratit méně, ale přesto uvařit pořádné pěny, sada Home Brew Ohio Gold vám poskytne vše, co potřebujete, v balíčku bez ozdůbek, který stále nabízí vysoce kvalitní komponenty. Dostanete velký plastový kbelík pro počáteční kvašení, pak skleněný karamel jako sekundární fermentor. K dispozici je veškeré vybavení pro přepravu kapalin (stojan) a uzávěr na plnění hotového produktu. Součástí sady je také kartáč a dezinfekční prostředek.

To, co nedostanete, je luxusní balíček receptů se vším, co potřebujete pro první vaření. Existuje spousta receptů, které jsou k dispozici jako balíček, který dokonale funguje s touto varnou sadou, ale neočekávejte stejnou lehkost, jakou byste dostali s dražší soupravou. Budete také muset poskytnout rychlovarnou konvici, lahve a uzávěry lahví a možná hustoměr pro výpočet hladiny alkoholu.

Zdroj: Brewer's Edge

Jednodušší soupravy vám poskytnou sladový sirup, který si vaše kvasinky mohou pochutnat, ale skutečné vaření vyžaduje zrno a extrahuje sladové cukry procesem vaření. Tento proces je velmi přesný a kontrolovaný, obvykle to není něco, co najdete v sadě na vaření. Přesto vám Brewer's Edge Mash and Boil poskytuje přesnou regulaci teploty a oběhové čerpadlo, které udržuje konstantní teplotu v konvici o objemu 7,5 galonu. K dispozici je nastavitelný časovač běhu s nastavením zpoždění, takže můžete ohřát vodu, než přidáte zrna kaše.

Jedná se o soupravu určenou k výrobě mladiny, kapaliny, která je fermentována na pivo, takže si budete muset koupit vlastní automobilové lahve pro kvašení a vlastní stáčecí systém, stejně jako některé tuby a sifony pro přepravu kapaliny kolem. Výhodou je získání chuti a kontroly celozrnného vaření namísto spoléhání se na sirupy a extrakty. Je to dražší, ale pokud chcete brát své vaření vážně od samého začátku, stojí to za to.

Zdroj: Craft A Brew

U většiny startovacích souprav fermentujete svou původní mladinu v jedné velké nádobě; potom, jakmile vykvasí a sediment spadne, přeneseš kapalinu do druhého vozu. S kónickým fermentorem v sadě Craft A Brew nemusíte po přemístění z konvice přenést vařenou kávu. Sediment padá kuželem do nádoby. Po prvním kvašení vyjměte nádobu a nahraďte ji čerstvou. Stejný nápad usnadňuje plnění do lahví, protože k plnění lahví nepotřebujete čerpadlo a sifon.

Craft A Brew vám dá sadu na recept na pivo se Starterem, sadu na sladový sirup s obilím a chmel přidaný pro chuť. Společnost má přesvědčivou nabídku piva, včetně partnerství se zavedenými řemeslnými pivovary Stone a SixPoint, které vám umožňují vařit recepty z těchto pivovarů doma. Získáte také víčko a víčka, stejně jako dezinfekční prostředek, ale bez hadiček nebo sifonů, s nimiž byste se měli starat o čištění a sanitaci, by s touto sadou mělo být mnohem jednodušší.

Zdroj: Brooklyn Beer Shop

Pokud jste zvědaví na výrobu piva a chcete jen ponořit špičku do vozu - možná jen pro sebe že ve vaší kuchyni je možné vyrábět pivo - můžete si dát sadu na výrobu piva z Brooklyn Brew Shop a Snaž se. Získáte skutečné přísady k vaření a vaření, stejně jako láhev o objemu jednoho galonu k fermentaci. Existuje několik receptů, které můžete vyzkoušet, a každý přichází s vlastní kompletní lahvící soupravou. Jak byste očekávali od obchodu v Brooklynu, recepty drží krok s dnešními trendy a zahrnují New England IPA, Brut IPA a piva od Mikkeller, Evil Twin a Stillwater.

Soupravy Brooklyn Brew Shop používají celozrnnou směs, což může nebo nemusí vést k lepšímu vaření než dražším soupravám, které místo toho spoléhají na sladový sirup. Vaření kaše na mladinu vyžaduje přesnost a konzistenci, které je obtížné dosáhnout bez řádného vybavení, ale je stále skvělé vyzkoušet skutečné vaření zrna místo použití extraktu. Budete muset přijít na stáčení sami a vy můžete udělat jen pár litrů piva, ale pro méně než padesát babek, získáte zábavný nedělní experiment, který bude zábavným nedělním drinkem za měsíc později.

Zdroj: Clawhammer Supply

Clawhammer Supply začínal jako výrobce domácích lihovarů, poté se ve velkém probojoval do pivovarnictví s velkým pivovarským systémem vše v jednom, který má některé inovativní funkce, které na levnějších soupravách nenajdete. Systém Clawhammer je nádoba na kaši a vaření s vlastním čerpadlem, takže k vaření používáte celozrnnou směs. Má několik chytrých košových systémů, které vám umožňují vkládat a vytahovat zrna, chmel a další příchutě. Protože teplota a přesnost jsou při vaření vaší mladiny tak důležité, má Clawhammer také elegantní desku chladiče, která čerpá vodu přes chladič, aby rychle snížila teplotu mladiny.

Budete potřebovat sekundární nádobu, abyste fermentovali a pokračovali kolem bodu varu. Přesto, pokud se díváte na systém Clawhammer, pravděpodobně už máte od prvních pokusů o homebrew carboy a nějakou formu stáčení. Clawhammer vám poskytuje mnohem dokonalejší nastavení teploty a načasování pro jemnější vaření. Společnost má také vynikající pověst na sociálních médiích pro svá videa a průvodce a recenze na Amazonu chválí podporu společnosti za její užitečnou a rychlou reakci.

Sečteno a podtrženo

Homebrewing může být zábavou pro všechny úrovně ctižádostivých sládků, od nováčků, kteří chtějí vyrobit džbán indického bledého piva, až po odborníky, kteří hledají vnitřní nastavení brew-in-a-bag pro vaření celozrnných plzeňských pivovarů. Systém, který doporučujeme, Starter Kit Northern Brewer Deluxe, přichází s téměř vším, co potřebujete pro kompletní vaření, kromě velkého zásobníku, který má většina lidí. Až budete hotovi, získáte vysoce kvalitní vybavení, včetně dvou skleněných nádob a uzavíracích nástrojů. Sada Deluxe by vás měla uspokojit, když se naučíte, jak vstoupit do světa vaření, nebo vám může pomoci upgradovat ze základní plastové sady.

Jakmile jste strávili nějaký čas se systémem Deluxe, možná budete chtít vstoupit do celozrnného systému vaření, jako je Brewer's Edge Mash a vařte s pumpounebo mocnější Clawhammer Supply Complete Homebrew. Budete schopni použít skleněný vozík a zařízení, které již vlastníte, k dokončení procesu fermentace, přičemž budete stavět na svých znalostech a připravovat pokročilé recepty. Proces je složitější, počínaje vytvořením mladiny z celozrnné kaše namísto přeskočení kroku kaše a použití sirupu. To je blíže k profesionálnímu vaření, ale stále je to pohodlné jako sada.

Pokud pro vás sada Northern Brewer Deluxe vypadá jako příliš mnoho vybavení, zvažte kónický fermentor katalyzátoru od společnosti Craft A Brew, která vám umožní přeskočit kroky přenosu a provést primární a sekundární fermentaci v jedné nádobě. Výhodou dvou karabinek se sadou Northern Brewer je to, že můžete vařit dvě dávky v rychlém sledu, než byste čekali na dokončení jedné. Poté, co jste vyzkoušeli své vlastní řemeslné pivo, možná budete chtít pokračovat v dávkovém vaření.

Okamžití hrnčíři se spojí

10 skvělých doplňků, které ocení každý majitel Instant Pot.

Pokud jste si zamilovali multivárnu Instant Pot, jeden z nejpopulárnějších malých kuchyňských spotřebičů, je pravděpodobné, že jste pro ni také hledali skvělé příslušenství. Jeden používám roky a za tu dobu jsem pravděpodobně utratil více za příslušenství, než za samotné zařízení! Ale všichni za to stáli.

Ding Dong - dveře zamčené

Zabezpečte si svůj domov pomocí těchto zvonků a zámků SmartThings.

Jednou z nejlepších věcí na SmartThings je, že ve svém systému můžete použít spoustu dalších zařízení třetích stran, včetně zvonků a zámků. Vzhledem k tomu, že všichni v zásadě sdílejí stejnou podporu SmartThings, zaměřili jsme se na to, která zařízení mají nejlepší specifikace a triky, aby bylo možné je přidat do vašeho arzenálu SmartThings.

Nový a vylepšený

Toto jsou nejlepší kapely pro Fitbit Sense a Versa 3.

Spolu s vydáním Fitbit Sense a Versa 3 společnost představila také nová nekonečná pásma. Vybrali jsme ty nejlepší, abychom vám usnadnili práci.