أفضل مجموعات البيرة المنزلية لعام 2020

المصدر: Kegerator

الأفضل أطقم البيرة. Android Central2020

عندما نتحدث عن تخمير المنزل والأدوات المطلوبة ، فإننا نتحدث حقًا عن بعض الأعمال البسيطة. نحتاج إلى غلي الكثير من السوائل. نحتاج إلى نقل السائل بين الحاويات الكبيرة. نحن بحاجة لتعقيم كومة من الأنابيب والأجزاء. أخيرًا ، نحتاج إلى تخزين كل شيء ، أولاً بكميات كبيرة ، ثم في زجاجات أصغر. يجب أن تأخذ كل مجموعة تخمير منزلية جيدة في الاعتبار هذه الخطوات وليس أقل من ذلك. توفر بعض المجموعات مزيدًا من التحكم مع عدد أقل من الاختصارات ، وتتطلب المزيد من المعدات ، ولكن يجب أن تشتمل عملية التخمير الأساسية في المنزل على غلاية ، وأدوات نقل ، ومعدات تعقيم ، وتعبئة.

• أفضل عموما: مجموعة مشروب نورثرن برور الفاخرة المنزلية
• القيمة الأفضل: مجموعة Home Brew أوهايو الذهبية الكاملة
• أفضل ماش ستارتر: هرس حافة البيرة وغليها مع مضخة
• أفضل مخروطي الشكل: صياغة مشروب بريميوم بريميوم كاتب
• أفضل مجموعة رخيصة: مجموعة صنع البيرة من Brooklyn Brew Shop
• أفضل تفاخر: Clawhammer Supply نظام تخمير البيرة المنزلي الكامل

هناك بعض اختصارات التخمير التي ستكون مقبولة في المحاولات القليلة الأولى ، وبعضها يجب تجنبه تمامًا. كحد أدنى ، يجب صنع البيرة من شراب الشعير ونكهات الحبوب ، ثم تخميرها بالخميرة والسماح لها بالتقدم في العمر بشكل طبيعي لتحقيق النكهة والفقاعات. أطقم تتخطى خطوات النكهة وتطلب منك فقط غلي شراب مركز ، أو مجموعات تضيف أقراص كربنة بدلاً من السماح بالتخمير الطبيعي ، هذه مجموعات أود تجنبها لأنها تصنع المشروبات الغازية حقًا ، لا بيرة.

الأفضل بشكل عام: Northern Brewer Deluxe Home Brew Starter Kit

المصدر: Northern Brewer Supply

تمنحك مجموعة Northern Brewer Deluxe معدات كافية لأخذ مشروبك الأول على محمل الجد ، ولكن ليس كثيرًا لدرجة أنك ستفشل على الأرجح. تعتمد المجموعة على شراب الشعير ومستخلصه ، ويمكنك أيضًا الحصول على كيس حبوب لمزيد من النكهة ، بالإضافة إلى القفزات المعبأة بشكل جيد. ستحتاج إلى تزويد الغلاية الخاصة بك (قدر كبير للغليان) ، لكن Northern Brewer تمنحك جميع المعدات التي ستحتاجها لنقل البيرة إلى إحدى زجاجتي التخمير الزجاجيين الكبيرتين المتوفرتين. يعني وجود اثنين من الكربوهيدرات سعة ستة جالونات أنه يمكنك تجربة التخمير في المرحلة الثانية ، أو يمكنك تحضير دفعة ثانية للتخمير في نفس الوقت.

يمكنك أيضًا الحصول على فرش وأدوات تنظيف لجميع الأنابيب والزجاجات ، بالإضافة إلى كابر وجميع المعدات التي تحتاجها للتعبئة الأولى. بدأ Northern Brewer كواجهة متجر متحمس في سانت بول ، مينيسوتا ، وهم يتفاخرون بخدمة العملاء ودعمهم لمدة سبعة أيام. عندما تكون جاهزًا للترقية إلى عملية تخمير أكثر تعقيدًا ، تقدم الشركة كل شيء بدءًا من ملفات التبريد إلى مطاحن الحبوب والمزيد ، وستظل مجموعة البداية الخاصة بك جزءًا من الدرجة الأولى في عمليتك.

المصدر: أمازون

إذا كنت ترغب في إنفاق أقل ولكنك لا تزال تخمر بعض الرغوة الجادة ، فإن مجموعة Home Brew Ohio Gold تمنحك كل ما تحتاجه في حزمة بدون زخرفة لا تزال تقدم مكونات عالية الجودة. يمكنك الحصول على دلو بلاستيكي كبير للتخمير الأولي ، ثم دورق زجاجي كمخمر ثانوي. جميع معدات نقل السوائل (الرف) موجودة ، بالإضافة إلى كابر لتعبئة المنتج النهائي. يأتي مع المجموعة أيضًا فرشاة ومعقم.

ما لا تحصل عليه هو حزمة وصفات فاخرة مع كل ما تحتاجه لتخميرك الأول. هناك الكثير من الوصفات المتاحة كحزمة تعمل بشكل مثالي مع مجموعة التخمير هذه ، ولكن لا تتوقع نفس السهولة التي تحصل عليها مع مجموعة أغلى ثمناً. ستحتاج أيضًا إلى توفير غلاية وزجاجات وأغطية زجاجات ، وربما مقياس كثافة السوائل لحساب مستويات الكحول لديك.

المصدر: حافة برور

ستعطيك مجموعات أبسط شراب الشعير لتتغذى عليه الخميرة ، لكن التخمير الحقيقي يأخذ الحبوب ويستخرج سكريات الشعير من خلال عملية الغليان. هذه العملية دقيقة للغاية ويمكن التحكم فيها ، وعادة لا تجد شيئًا في مجموعة التخمير. ومع ذلك ، يمنحك جهاز Brewer's Edge Mash and Boil تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة ومضخة دائرية للحفاظ على درجة حرارة ثابتة في جميع أنحاء غلاية سعة 7.5 جالون. يوجد مؤقت تشغيل قابل للتعديل مع إعداد تأخير حتى تتمكن من تسخين المياه قبل إضافة الحبوب المهروسة.

هذه مجموعة مخصصة لصنع نقيع الشعير ، السائل الذي يتم تخميره ليصبح بيرة ، لذلك ستحتاج إلى شراء نبتتك الخاصة زجاجات الكاربوي للتخمير ونظام التعبئة الخاص بك ، وكذلك بعض الأنابيب والسيفونات لتحريك السائل حول. وتتمثل الفائدة في الحصول على نكهة والتحكم في شراب كامل الحبوب ، بدلاً من الاعتماد على العصائر والمستخلصات. إنه أغلى ثمناً ، ولكن إذا كنت تريد أن تأخذ عملية التخمير على محمل الجد من البداية ، فهذا يستحق الثمن.

المصدر: Craft A Brew

مع معظم مجموعات البدء ، ستقوم بتخمير نقيعتك الأولية في وعاء كبير واحد ؛ بعد ذلك ، بمجرد تخميره وسقوط الرواسب ، ستنقل السائل إلى قنينة ثانية. مع جهاز التخمير المخروطي في مجموعة Craft A Brew ، لن تحتاج إلى نقل المشروب بعد نقله من الغلاية. الرواسب تسقط المخروط في جرة. بعد التخمير الأول ، تقوم بإزالة البرطمان واستبداله بآخر جديد. نفس الفكرة تجعل التعبئة أسهل ، لأنك لا تحتاج إلى مضخة وسحب إلى الزجاجة.

تمنحك Craft A Brew مجموعة وصفات البيرة مع Starter ، ومجموعة شراب الشعير مع الحبوب ، والقفزات المضافة للنكهة. تمتلك الشركة مجموعة بيرة مقنعة ، بما في ذلك شراكات مع مصانع الجعة الحرفية ستون وسيكس بوينت والتي تتيح لك تحضير الوصفات من مصانع الجعة هذه في المنزل. يمكنك أيضًا الحصول على غطاء وأغطية ، بالإضافة إلى مطهر ، ولكن بدون أنابيب أو شفرات للقلق بشأن التنظيف والصرف الصحي ، يجب أن يكون أسهل بكثير مع هذه المجموعة.

المصدر: Brooklyn Beer Shop

إذا كنت مهتمًا بصنع البيرة وتريد فقط غمس إصبع قدمك في الدمج - ربما فقط لتثبت لنفسك أنه من الممكن صنع البيرة في مطبخك - يمكنك إعطاء مجموعة صناعة البيرة من Brooklyn Brew Shop a محاولة. يمكنك الحصول على مكونات حقيقية للغليان والشرب ، بالإضافة إلى زجاجة سعة جالون واحد للتخمر. هناك العديد من الوصفات التي يمكنك تجربتها ، وكل منها يأتي مع مجموعة التعبئة الكاملة الخاصة به. كما تتوقع من متجر بروكلين ، تتماشى الوصفات مع اتجاهات اليوم وتشمل New England IPA و Brut IPA والبيرة من Mikkeller و Evil Twin و Stillwater.

تستخدم مجموعات Brooklyn Brew Shop مزيجًا من الحبوب بالكامل ، والذي قد ينتج أو لا ينتج عنه مشروبات أفضل من المجموعات الأكثر تكلفة التي تعتمد على شراب الشعير بدلاً من ذلك. يتطلب غلي الهريس للحصول على نقيع الشعير الدقة والاتساق ، ويصعب تحقيقه بدون معدات مناسبة ، ولكن لا يزال من الرائع تجربة تخمير الحبوب الحقيقية بدلاً من استخدام خلاصة. ستحتاج إلى معرفة التعبئة بنفسك ، ويمكنك فقط صنع بضعة جالونات من البيرة ، ولكن من أجل أقل من خمسين دولارًا ، ستحصل على تجربة يوم الأحد الممتعة والتي ستكون مشروبًا ممتعًا يوم الأحد في الشهر في وقت لاحق.

المصدر: توريد Clawhammer

بدأت شركة Clawhammer Supply كصانع تقطير منزلي ، ثم انطلقت في عملية التخمير بطريقة كبيرة باستخدام نظام تخمير كبير متعدد الإمكانات يحتوي على بعض الميزات المبتكرة التي لن تجدها في مجموعات أقل تكلفة. نظام Clawhammer عبارة عن وعاء للهرس والغلي بمضخة خاصة به بحيث يمكنك استخدام مزيج الحبوب بالكامل للتخمير. يحتوي على عدد قليل من أنظمة السلة الذكية التي تتيح لك إسقاط الحبوب والقفزات وإضافات النكهة الأخرى وسحبها. نظرًا لأن درجة الحرارة والدقة مهمان جدًا عند تخمير نقيعتك ، فإن Clawhammer يحتوي أيضًا على لوح تبريد أنيق يضخ الماء من خلال مبرد لخفض درجة حرارة نقيع الشعير بسرعة.

ستحتاج إلى وعاء ثانوي للتخمر والمضي قدمًا بعد نقطة الغليان. ومع ذلك ، إذا كنت تنظر إلى نظام Clawhammer ، فمن المحتمل أن يكون لديك بالفعل زجاجة دارة وبعض أشكال التعبئة من محاولات البيرة المنزلية الأولى. يمنحك Clawhammer درجة حرارة أكثر دقة وتحكمًا في التوقيت لتحضير أكثر دقة. تتمتع الشركة أيضًا بسمعة ممتازة على وسائل التواصل الاجتماعي لمقاطع الفيديو والأدلة الخاصة بها ، وتثني المراجعات على Amazon على دعم الشركة لاستجابتها المفيدة والسريعة.

الحد الأدنى

يمكن أن يكون التخمير المنزلي ممتعًا لجميع مستويات صانعي البيرة الطموحين ، بدءًا من المبتدئين الذين يتطلعون إلى صنع إبريق من الهند الباهت إلى الخبراء الذين يبحثون عن إعداد داخلي للتخمير في كيس لتخمير جميع أنواع الحبوب. النظام الذي نوصي به ، مجموعة المبتدئين الفاخرة من Northern Brewer، يأتي مع كل ما تحتاجه تقريبًا لتخمير كامل ، بصرف النظر عن وعاء كبير ، والذي يمتلكه معظم الناس. يمكنك الحصول على معدات عالية الجودة ، بما في ذلك كوبين زجاجيين وأدوات السد ، لتعبئة مشروبك عند الانتهاء. يجب أن تبقيك مجموعة الديلوكس راضيًا أثناء تعلمك كيفية الدخول إلى عالم المشروب الحرفي ، أو يمكن أن تساعدك على الترقية من مجموعة بلاستيكية أساسية.

بمجرد قضاء بعض الوقت في استخدام نظام Deluxe ، قد ترغب في الانتقال إلى نظام تخمير كامل الحبوب مثل هرس حافة البيرة وغليها مع مضخة، أو الأقوى Clawhammer توريد كاملة البيرة. ستتمكن من استخدام الدورق الزجاجي والمعدات التي تمتلكها بالفعل لإكمال عملية التخمير مع البناء على معرفتك لعمل وصفات متقدمة. العملية أكثر تعقيدًا ، بدءًا من صنع نبتة من خليط الحبوب الكاملة بدلاً من تخطي خطوة الهريس واستخدام الشراب. هذا أقرب إلى التخمير الاحترافي ، لكنه لا يزال مناسبًا كمجموعة.

إذا كانت مجموعة Northern Brewer Deluxe تبدو وكأنها الكثير من المعدات بالنسبة لك ، ففكر في تخمير محفز مخروطي من Craft A Brew ، والذي يتيح لك تخطي خطوات النقل وإجراء التخمير الأولي والثانوي في وعاء واحد. تتمثل ميزة الحصول على دبابتين مع مجموعة Northern Brewer في أنه يمكنك تحضير دفعتين في تتابع سريع ، بدلاً من الانتظار حتى تنتهي واحدة. بعد تجربة البيرة المصنوعة يدويًا ، قد ترغب في الاحتفاظ بدفعة تختمر.

الخزافون الفوريون يتحدون

10 ملحقات رائعة سيقدرها أي صاحب وعاء سريع.

إذا كنت قد وقعت في حب Instant Pot multicooker ، أحد أكثر أجهزة المطبخ الصغيرة شيوعًا ، فمن المحتمل أنك كنت تبحث عن ملحقات رائعة لها أيضًا. لقد كنت أستخدم واحدًا منذ سنوات وطوال ذلك الوقت ، ربما أنفقت على الملحقات أكثر مما أنفقته على الجهاز نفسه! لكنهم جميعًا كانوا يستحقون ذلك.

دينغ دونغ - الأبواب مغلقة

قم بتأمين منزلك باستخدام أجراس وأقفال أبواب SmartThings.

أحد أفضل الأشياء في SmartThings هو أنه يمكنك استخدام عدد كبير من أجهزة الجهات الخارجية الأخرى على نظامك ، بما في ذلك أجراس الباب والأقفال. نظرًا لأنهم جميعًا يشتركون بشكل أساسي في نفس دعم SmartThings ، فقد ركزنا على الأجهزة التي تتمتع بأفضل المواصفات والحيل لتبرير إضافتها إلى ترسانة SmartThings الخاصة بك.

جديد ومحسّن

هذه هي أفضل العصابات لـ Fitbit Sense و Versa 3.

إلى جانب إصدار Fitbit Sense و Versa 3 ، قدمت الشركة أيضًا نطاقات إنفينيتي جديدة. لقد اخترنا أفضلها لتسهيل الأمور عليك.