ما حجم Instant Pot الذي يجب عليك شراؤه؟

المصدر: كريستين بيرسود / أندرويد سنترال

أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا التي يطرحها الأشخاص عند محاولة اختيار وعاء Instant Pot المناسب للشراء هو معرفة الحجم المناسب. تأتي معظم طرز Instant Pot بثلاثة أحجام - 3 كوارت و 6 كوارت و 8 كوارت - لكن هذه الأرقام لا تعطي بالضبط لك أي مؤشر على الأنسب لك بناءً على طريقة طبخك ، وحجم عائلتك ، وماذا يطبخ.

على الرغم من عدم وجود إجابة واحدة تناسب الجميع على هذا السؤال ، فإليك دليل لمساعدتك على اتخاذ القرار الصحيح عند تقييم أهم العوامل.

متى تشتري قدرًا سريعًا سعة 3 لتر

المصدر: العلامات التجارية الفورية

يعتبر وعاء Instant Pot سعة 3 لتر صغيرًا حقًا ، لذلك هناك سببان رئيسيان لشراء واحد. الأول هو إذا كنت أعزبًا أو تعيش بمفردك أو لا تستمتع كثيرًا. بهذا المعنى ، ربما لن تحتاج إلى أكثر من ثلاثة أرباع. إذا كنت تصنع لنفسك فقط ، فقد يكفي 3 لتر.

الموقف الثاني الذي قد يستدعي وعاءًا فوريًا سعة 3 أرباع هو إذا كان لديك مساحة محدودة للغاية ، مثل أولئك الذين يعيشون في شقة بغرفة نوم واحدة أو في الطابق السفلي. قد يكون 3-quart هو كل ما يمكنك ملاءمته ، على الرغم من أنني رأيت صورًا ذكية جدًا للعربات المتدحرجة والحلول الأخرى التي وجدها معجبو Instant Pot لتوفير مساحة بحجم أكبر.

قد ترغب أيضًا في التفكير في تناول 3 لترات فقط إذا كنت ستستخدمه فقط للوجبات الفردية أو الأطباق الجانبية. إذا لم تكن من النوع الذي يصنع كميات كبيرة من الطعام وتجميده أو تأكل بقايا الطعام ، فلا يوجد سبب لاختيار قدر أكبر حجمًا. وإذا كنت ستصنع أطباقك الرئيسية في الفرن أو على الشواء ، باستخدام قدر للخضروات فقط أو جوانب أخرى ، فقد يكون حجم 3 لترات مناسبًا.

قد يبدو من المغري الحصول على 3 أرباع فقط إذا كنتما زوجين ، ولكن من المحتمل أنكما تستمتعان أو تحضرين وجبات تستمر لبضعة أيام. سيؤدي الوصول إلى حجم يصل إلى 6 كوارتات إلى فتح إمكانيات ما يمكنك صنعه ومقدار ذلك ، لذا فهو يستحق ذلك.

ضع في اعتبارك أيضًا أن معظم ملحقات الوعاء الفوري مصممة لتناسب الأواني التي تبلغ سعتها 6 و 8 لتر. في حين أنه من الصعب العثور على الملحقات التي يمكنك استخدامها في صنع كعكة الجبن الصغيرة أو لدغات البيض أو الخضار المطبوخة على البخار مقارنة بالحجمين الأكبر ، إلا أن المزيد أصبح متاحًا بمرور الوقت. لكن العديد من ملحقات الطرف الثالث التي تجدها مصنفة على أنها مثالية للاستخدام في Instant Pot لن تكون مناسبة.

المصدر: كريستين بيرسود / أندرويد سنترال

هذا هو الحجم الذي أملكه وأجده مثاليًا لعائلتي المكونة من ثلاثة أفراد ، مع مساحة لبقايا الطعام والترفيه. لقد صنعت ما يصل إلى ثماني حبات من البطاطس المخبوزة أو آذان الذرة ، وكميات ضخمة من المعكرونة والجبن ، ووجبات أخرى كانت كافية لإطعام ما يصل إلى ثمانية أشخاص ، وأطباق جانبية لمزيد من الطعام.

إذا كان لديك عائلة مكونة من حوالي أربعة أشخاص ، ربما حتى خمسة أفراد إذا كان ذلك يشمل الأطفال الصغار (تقول العلامات التجارية الفورية ما يصل إلى ستة أشخاص) ، فمن المحتمل أن تعمل 6 ليترات بشكل جيد. إنه الحجم المناسب للتركيب على منضدة المطبخ ذات الحجم القياسي ، ويسهل إحضارها معك إذا كنت ترغب في ذلك سافر مع وجبات جاهزة أو احتفظ بطبقك دافئًا في منزل شخص آخر ، وهو كبير بما يكفي ليناسب الكثير طعام. حتى بالنسبة للطبخ اليومي ، يمكنني تحضير مجموعة كبيرة من الطعام تكفي لإطعام نفسي ، زوجي ، ولدينا أيضًا بقايا طعام في اليوم التالي وبعضها لحزمه لوالدي المسنين أيضًا.

ضع في اعتبارك أنه إذا كنت تميل إلى إعداد الكثير من الأطباق التي تكون ثقيلة على السائل ، مثل اليخنات أو التحميص مع جميع المثبتات ، فقد يكون 8 لتر هو الأفضل. سيوفر مساحة كافية لتضمين كل ما تريده ، خاصةً إذا كنت تضيف قيمة الحديقة من الخضار المقطعة والبطاطس وغير ذلك مما سيرفع مستوى الماء أعلى وأعلى.

المصدر: العلامات التجارية الفورية

ميزة أخرى مع Instant Pot 6-quart هي أن الغالبية العظمى من ملحقات الطرف الثالث مصممة لطراز 6-quart ، لذلك سيكون لديك الكثير للاختيار من بينها. على الرغم من أن أي شيء يدخل داخل القدر سيكون مناسبًا بالفعل أفضل في طراز 8 لتر ، مما يتيح لك مساحة أكبر على الجانبين.

كما هو مذكور أعلاه ، في حين أن مقلاة قياس 7 بوصات وقوالب البيض وغيرها من الملحقات يمكن وضعها في قدر 6 لتر ، إلا أنها ضيقة جدًا ويصعب أحيانًا إخراجها بمجرد الانتهاء من الطهي. يوفر نموذج 8 لتر مساحة أكبر بكثير على الجانبين لتناسب يديك مع قفازات الفرن للاستيلاء على مقلاة تحمل شيئًا رقيقًا مثل كعكة الجبن.

المصدر: العلامات التجارية الفورية

إذا كانت لديك عائلة أكبر من خمسة أشخاص أو أكثر ، فخطط لاستخدام القدر كثيرًا للترفيه عن مجموعات كبيرة ، أو ترغب في تحضير وجبات الطعام من أجل أسبوع كامل مرة واحدة (للاحتفاظ بها في الثلاجة لإعادة التسخين أو الفريزر للتخزين على المدى الطويل) ثم حان الوقت للنظر في 8 لتر.

لاحظ أن هذا الحجم هو هل حقا كبيرة لذا فأنت تريد التأكد من وجود مساحة كافية لها على المنضدة. ومع ذلك ، مع هذا النموذج ، لن تكافح من أجل الحصول على مساحة داخلية إذا كنت ترغب في طهي دجاجة كاملة (نعم ، يمكنك طهي دجاجة كاملة في إناء سريع) أو تحميص. يمكن أن يتناسب كلا هذين العنصرين تقنيًا مع 6 أرباع (لقد صنعت دجاجًا كاملاً من قبل) ، ولكن بمجرد ابدأ في إضافة أشياء مثل السوائل ، والبطاطس ، والخضروات ، وأكثر من ذلك ، فأنت تقترب بشكل خطير من حد. إذا كنت ترغب في شواء الدواجن أو اللحوم مسبقًا (وهو ما يمكنك القيام به في القدر!) فمن الأسهل تحريكها في 8 لترات من 6 لتر أيضًا. سيوفر السعة البالغة 8 لتر مساحة إضافية لليخنات وقطع كبيرة من اللحوم والدواجن ، لذلك لا داعي للقلق بشأن الإفراط في حشو القدر.

باستثناء العناصر المجهزة مثل الأغطية وحلقات الختم ، يمكن أن تعمل معظم الملحقات المصممة لـ 6-quart في 8-quart أيضًا. ومع ذلك ، مع طراز 8 لتر ، كما ذكرنا ، لديك الكثير من المساحة الإضافية. مع وعاء فوري بسعة 6 لتر ، لا توجد مساحة كافية لوضع أصابعك وانتزاع مقلاة مقاس 7 بوصات منها عند الانتهاء من خبز شيء ما. يتمثل الحل البديل في وضع قطعة ملفوفة من ورق الألمنيوم أسفل المقلاة كحمالة للإمساك بها. مع 8 لتر ، لديك مساحة كبيرة لتحريك يديك (مع ارتداء القفازات ، بالطبع) على جانبي مقلاة الربيع قم بإزالته ، ونظم العديد من قوالب الرامكين الخاصة بكعكات اللافا المصنوعة من الشوكولاتة المنصهرة ، أو قم بلف الدجاج وقلبه ليحرق بشرة.

وفي الآونة الأخيرة ، أصبح المزيد والمزيد من الملحقات التي كانت متوفرة فقط للطرازات التي تبلغ سعتها 6 ليترات متاحة للـ 8 كوارت أيضًا. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن العناصر المجهزة ، مثل حلقات الختم المصنوعة من السيليكون ، والأغطية الزجاجية ، وحقائب السفر ، وغيرها ، قد تكون أغلى قليلاً لثمانية أرباع مما هي عليه في 6 كوارت. وثق بي ، ستجد نفسك تشتري الكثير من الملحقات! لذلك سترغب في وضع الميزانية في الاعتبار أيضًا عند اتخاذ القرار.

المصدر: العلامات التجارية الفورية

لتعدد الاستخدامات وإذا كنت تريد تشغيلها بأمان ، فانتقل إلى 6 كوارت. لم أندم أبدًا على قراري ، وكانت الأوقات التي شعرت فيها أن 8 لترات من شأنها أن تجعل الأمور أسهل كانت قليلة ومتباعدة. لا أستطيع أيضًا تخيل وعاء ضخم سعة 8 لتر جالسًا على منضدة مطبخي!

ومع ذلك ، فإن نموذج 8 لترات يعد رائعًا لأولئك الذين يحبون تحضير الوجبات مسبقًا وللعائلات الكبيرة. تمتلك ابنة عمي (وهي أيضًا عائلة مكونة من ثلاثة أفراد) مطبخًا سعة 8 لترات ومطبخًا صغيرًا نسبيًا وهو يعمل بشكل جيد بالنسبة لها لأنها تحب إعداد كميات ضخمة من الأطعمة مثل اليخنة والكاري. أميل إلى صنع الكثير من أطباق اللحوم والدواجن ، لذا فإن طهي ستة صدور دجاج في المرة الواحدة ، على سبيل المثال ، أو بضعة أرطال من الأضلاع القصيرة من اللحم البقري مع بعض السوائل ، لا يمثل مشكلة في 6 لترات.

بالإضافة إلى ذلك ، ستجد أنه يمكنك الاستفادة بشكل أكبر من وجود وعاءين فوريين للتشغيل في وقت واحد لطهي أطباق مختلفة في أوقات طهي مختلفة ، أو العشاء والحلوى. في هذه الحالة ، قد يكون اثنان من الأواني سعة 6 ليترات ، أو 6 لترات و 3 ليترات ، أكثر منطقية من وعاء واحد سعة 8 ليترات. لكن دعونا نأخذ الأمور واحدة تلو الأخرى الآن!