Gandrīz katru rītu es gatavoju franču preses kafiju. Tas ir neticami viegli, un tam nav nepieciešami vienreizējas lietošanas piederumi, piemēram, papīra filtri; vienkārši pievienojiet nedaudz kafijas biezumu, ziediet 30-45 sekundes, piepildiet karafi un pagaidiet apmēram četras minūtes, pirms iegremdējat. Tas nav daudz vieglāk, un rezultāts ir garšīgs, pilnīgs brūvējums.
Pārlej karafes nav tikai skaistas, tās ir lielisks veids, kā labāk iepazīties ar savām pupiņām, jo tie iegūst daudz vairāk sarežģītu garšu, kas bieži vien neizceļas ar citu alus darīšanu metodes. Arī Bodum pour over daudzkārt lietojamais filtrs ir lielisks veids, kā izvairīties no nevajadzīgiem atkritumiem.
Nē, aukstā vārīšana un ledus kafija nav vienādas. Kā norāda nosaukums, aukstā pagatavošana tiek pagatavota bez karstuma; process ir daudz ilgāks, bet gala rezultāts ir ļoti spēcīgs (un ļoti garšīgs) dzēriens, kuru vislabāk pasniedz virs ledus. Vienkārši pievienojiet iecienītos pamatus atkārtoti izmantojamā acu filtrā un pārbaudiet vēlreiz nākamajā rītā!
Rokas dzirnaviņas ir lielisks papildinājums gan jūsu rīta rituālam, gan ceļojošajai kafijas platformai. Tie ir daudz klusāki nekā daudzi tirgū pieejamie automātiskie dzirnaviņas, un joprojām ļauj jums pielāgoties dažādiem rupjuma līmeņiem - būtiska daudzpusīgas iestatīšanas sastāvdaļa.
Kvalitatīva dzirnaviņas var ievērojami uzlabot jūsu gatavoto garšu un tekstūru, un, ja vēlaties automātiskās dzirnaviņas, OXO Brew ir lieliska iespēja ar 15 iestatījumiem, kā arī mikropielāgojumiem, lai iegūtu precīzu un konsekventu slīpēšanu ar katru izmantot.
Neatkarīgi no tā, vai jūs gatavojat kafiju ar franču presi, pārlejiet, V60 pilienu dekanteri vai tiešām jebkuru karstas pagatavošanas metodi, zosu kaklu tējkanna var padarīt jūsu dzīvi neizmērojami vieglāku - vēl jo vairāk, ja tā ir elektriska, tāpēc jums nav nepieciešams katru reizi sildīt ūdeni virs plīts rīts.
Precīzi un konsekventi mērījumi lielā mērā ietekmē jūsu dzērienu kvalitāti un svari var nodrošināt, ka jūs sasmalcināt pareizo kafijas daudzumu, netērējot neko nevajadzīgi. It īpaši attiecībā uz V60 un dzērienu lietošanu, tas ir arī lielisks veids, kā nodrošināt, ka jūs lietojat ūdeni atbilstošā ātrumā.
Mazajiem uzņēmumiem mūsu palīdzība tagad ir nepieciešama vairāk nekā jebkad agrāk, un, ja jūs esat dedzīgs kafijas cienītājs, varat darīt savu, pērkot no vietējiem grauzdētājiem un iegūstot garšīgu maisījumu. Čikāgas veikals Intelligentsia ieņem īpašu vietu manā sirdī, bet jūs varat iegādāties no jebkuras vietas, kur vēlaties, vai vēl labāk pirkt no vairākiem avotiem un izmēģināt jaunus maisījumus!