Τι μέγεθος Instant Pot πρέπει να αγοράσετε;

Πηγή: Christine Persaud / Android Central

Μία από τις πιο συχνές ερωτήσεις που έχουν οι άνθρωποι όταν προσπαθούν να επιλέξουν το σωστό Instant Pot για αγορά είναι να βρει το σωστό μέγεθος. Τα περισσότερα μοντέλα Instant Pot διατίθενται σε τρία μεγέθη - 3-quart, 6-quart και 8-quart - αλλά αυτοί οι αριθμοί δεν δίνουν ακριβώς εσείς οποιαδήποτε ένδειξη για το ποια είναι η πιο κατάλληλη για εσάς με βάση το πώς μαγειρεύετε, πόσο μεγάλη είναι η οικογένειά σας και τι εσείς μάγειρας.

Αν και δεν υπάρχει μια απλή λύση για αυτήν την ερώτηση, εδώ είναι ένας οδηγός που θα σας βοηθήσει να λάβετε τη σωστή απόφαση όταν σταθμίζετε τους πιο σημαντικούς παράγοντες.

Πότε να αγοράσετε ένα Instant Pot 3 τεταρτημορίων

Πηγή: Instant Brands

Το Instant Pot 3-τετάρτων είναι πραγματικά μικρό, οπότε υπάρχουν δύο κύριοι λόγοι για τους οποίους μπορεί να αγοράσετε έναν. Το πρώτο είναι αν είστε ανύπαντροι, ζείτε μόνοι ή δεν διασκεδάζετε συχνά. Υπό αυτήν την έννοια, πιθανότατα δεν θα χρειαστείτε περισσότερο από ένα 3-quart. Εάν φτιάχνετε μόνο για τον εαυτό σας, μπορεί να αρκεί ένα 3-τετάρτο

Η δεύτερη κατάσταση που μπορεί να εγγυηθεί ένα Instant Pot 3-τεταρτημορίων είναι εάν έχετε πολύ περιορισμένο χώρο μετρητή, όπως εκείνοι που ζουν σε ένα υπνοδωμάτιο ή υπόγειο διαμέρισμα. Ένα 3-quart μπορεί να είναι το μόνο που μπορείτε να χωρέσετε, αν και έχω δει αρκετά έξυπνες εικόνες τροχαίων καροτσιών και άλλες λύσεις που βρήκαν οι θαυμαστές του Instant Pot για να κάνουν χώρο για μεγαλύτερο μέγεθος.

Ίσως θελήσετε επίσης να σκεφτείτε ένα 3-quart μόνο εάν το χρησιμοποιείτε μόνο για μεμονωμένα γεύματα ή συνοδευτικά πιάτα. Εάν δεν είστε ο τύπος για να φτιάξετε μεγάλες παρτίδες φαγητού και να το παγώσετε ή να φάτε υπολείμματα, δεν υπάρχει κανένας λόγος να επιλέξετε ποτ μεγαλύτερου μεγέθους. Και αν πρόκειται να φτιάξετε τα κύρια πιάτα σας στο φούρνο ή στο μπάρμπεκιου, χρησιμοποιώντας ένα δοχείο μόνο για λαχανικά ή άλλες πλευρές, ένα 3-τέταρτο μπορεί να πάει καλά.

Μπορεί να ακούγεται δελεαστικό να πάρετε μόλις 3-τετράγωνα αν είστε ζευγάρι δύο ατόμων, αλλά πιθανότατα να διασκεδάσετε ή να κάνετε τα γεύματα να διαρκέσουν για μερικές ημέρες. Αν φτάσετε σε μέγεθος έως και 6-τετραγωνικά, θα ανοίξετε τις δυνατότητες του τι μπορείτε να κάνετε και πόσο, άρα αξίζει τον κόπο.

Λάβετε επίσης υπόψη ότι τα περισσότερα αξεσουάρ Instant Pot έχουν σχεδιαστεί για να ταιριάζουν στις γλάστρες 6 και 8 quart. Ενώ είναι πιο δύσκολο να βρείτε αξεσουάρ που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε αυτό για να φτιάξετε ένα μίνι cheesecake, δαγκώματα αυγών ή λαχανικά στον ατμό έναντι των δύο μεγαλύτερων μεγεθών, περισσότερα γίνονται διαθέσιμα με την πάροδο του χρόνου. Ωστόσο, πολλά αξεσουάρ τρίτων κατασκευαστών που θεωρούνται ιδανικά για χρήση στο Instant Pot απλά δεν ταιριάζουν.

Πηγή: Christine Persaud / Android Central

Αυτό είναι το μέγεθος που έχω και το βρίσκω ιδανικό για την οικογένειά μου τριών, με χώρο για περισσεύματα και διασκεδαστικό. Έχω φτιάξει έως και οκτώ ψητές πατάτες ή αυτιά καλαμποκιού, τεράστιες παρτίδες mac και τυρί και άλλα γεύματα που ήταν επαρκή για να ταΐσουν έως και οκτώ άτομα, συνοδευτικά πιάτα για δυνητικά ακόμη περισσότερα.

Εάν έχετε μια οικογένεια έως και περίπου τεσσάρων ατόμων, ίσως ακόμη και πέντε αν περιλαμβάνει μικρά παιδιά (το Instant Brands λέει έως και έξι), ένα 6-τέταρτο πιθανότατα θα λειτουργήσει μια χαρά. Είναι το σωστό μέγεθος για τοποθέτηση σε πάγκο κουζίνας κανονικού μεγέθους, εύκολο να φέρετε μαζί σας αν θέλετε ταξιδέψτε με έτοιμα γεύματα ή κρατήστε το πιάτο σας ζεστό στο σπίτι κάποιου άλλου και είναι αρκετά μεγάλο για να χωρέσει έναν τόνο τροφή. Ακόμα και για καθημερινό μαγείρεμα, μπορώ να φτιάξω μια παρτίδα φαγητού που είναι αρκετά μεγάλη για να ταΐσω τον εαυτό μου, τον άντρα μου, και ο γιος μας, καθώς επίσης και έχουν απομείνει για την επόμενη μέρα και μερικά για να συσκευάσουν και για τους ηλικιωμένους γονείς μου.

Λάβετε υπόψη ότι αν έχετε την τάση να φτιάχνετε πολλά πιάτα που είναι βαριά στο υγρό, όπως ψητά ή καβουρδισμένα κατσαρόλα με όλα τα υλικά στερέωσης, ένα 8-τέταρτο μπορεί να είναι καλύτερο. Θα παρέχει αρκετό χώρο για να συμπεριλάβει ό, τι θέλετε, ειδικά εάν προσθέτετε ψιλοκομμένα λαχανικά, πατάτες και πολλά άλλα στον κήπο που θα ανεβάσουν τη στάθμη του νερού όλο και πιο ψηλά.

Πηγή: Instant Brands

Ένα άλλο πλεονέκτημα με το Instant Pot 6-quart είναι ότι η συντριπτική πλειοψηφία των αξεσουάρ τρίτων κατασκευαστών έχουν σχεδιαστεί για το μοντέλο 6-quart, οπότε θα έχετε πολλά από τα οποία μπορείτε να επιλέξετε. Αν και οτιδήποτε μπαίνει μέσα στο ποτ θα ταιριάζει καλύτερα σε ένα μοντέλο 8-quart, αφήνοντάς σας περισσότερο χώρο στα πλάγια.

Όπως προαναφέρθηκε, ενώ μια κατσαρόλα ελατηρίων 7 ιντσών, καλούπια αυγών και άλλα αξεσουάρ μπορούν να χωρέσουν σε ένα δοχείο 6 τετραγώνων, είναι πραγματικά σφιχτό και μερικές φορές δύσκολο να τα βγάλετε μόλις τελειώσει ένας μάγειρας. Ένα μοντέλο 8 τεταρτημορίων παρέχει πολύ περισσότερο χώρο στις πλευρές για να ταιριάζει στα χέρια σας με γάντια φούρνου για να πιάσετε ένα ταψί που κρατά κάτι ευαίσθητο σαν ένα cheesecake

Πηγή: Instant Brands

Εάν έχετε μια μεγαλύτερη οικογένεια πέντε ή περισσότερων ατόμων, σχεδιάστε να χρησιμοποιήσετε το Ποτ πολύ για να διασκεδάσετε μεγάλες ομάδες ή θέλετε να προετοιμάσετε γεύματα για μια ολόκληρη εβδομάδα ταυτόχρονα (για να διατηρήσετε στο ψυγείο για επαναθέρμανση ή κατάψυξη για μακροχρόνια αποθήκευση) τότε είναι ώρα να κοιτάξετε 8-κουάρ.

Σημειώστε ότι αυτό το μέγεθος είναι Πραγματικά μεγάλο, ώστε να θέλετε να βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό χώρο για αυτό στον πάγκο. Ωστόσο, με αυτό το μοντέλο, δεν θα αγωνιστείτε για εσωτερικούς χώρους εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο (ναι, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο σε Instant Pot) ή ψητό ποτ. Και τα δύο αυτά είδη μπορούν τεχνικά να χωρέσουν στο 6-quart (έχω φτιάξει πλήρη κοτόπουλα πριν), αλλά μόλις εσείς αρχίστε να προσθέτετε πράγματα όπως υγρό, πατάτες, λαχανικά και άλλα, φτάνετε επικίνδυνα κοντά στο όριο. Εάν θέλετε να ρίξετε τα πουλερικά ή το κρέας εκ των προτέρων (το οποίο μπορείτε να κάνετε ακριβώς στο δοχείο!) Είναι πολύ πιο εύκολο να το μετακινήσετε σε ένα 8-quart από ένα 6-quart επίσης. Το 8-quart θα προσφέρει επιπλέον χώρο για στιφάδο, μεγάλα τεμάχια κρέατος και πουλερικών, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την υπερβολή του Pot.

Εκτός από τα τοποθετημένα αντικείμενα όπως καπάκια και στεγανοποιητικούς δακτυλίους, τα περισσότερα αξεσουάρ που έχουν σχεδιαστεί για το 6-quart μπορούν να λειτουργήσουν και στα 8-quart. Ωστόσο, με ένα μοντέλο 8 τετραγώνων, όπως αναφέρθηκε, έχετε πολύ επιπλέον χώρο. Με ένα στιγμιαίο δοχείο 6-τετάρτων, δεν υπάρχει αρκετός χώρος για να τοποθετήσετε τα δάχτυλά σας και να τραβήξετε ένα ταψί από 7 ιντσών από αυτό όταν τελειώσετε. Ο τρόπος αντιμετώπισης είναι να τοποθετήσετε ένα τυλιγμένο κομμάτι αλουμινόχαρτου κάτω από το τηγάνι ως σφεντόνα για να το πιάσετε. Με ένα 8-quart, έχετε άφθονο χώρο για να γλιστρήσετε τα χέρια σας (με γάντια, φυσικά) και στις δύο πλευρές ενός ελατηρίου αφαιρέστε το, οργανώστε πολλαπλά ramekins για ατομικά λιωμένα κέικ σοκολάτας λάβας ή στρίψτε και γυρίστε ένα κοτόπουλο για να το φτιάξετε δέρμα.

Και αργά, όλο και περισσότερα αξεσουάρ που ήταν διαθέσιμα μόνο για τα μοντέλα 6-quart γίνονται διαθέσιμα και για τα 8-quart. Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι τα τοποθετημένα αντικείμενα, όπως δακτύλιοι στεγανοποίησης σιλικόνης, γυάλινα καλύμματα, θήκες ταξιδιού και άλλα, μπορεί να είναι λίγο πιο ακριβά για ένα 8-quart από ό, τι για ένα 6-quart. Και πιστέψτε με, θα βρείτε τον εαυτό σας να αγοράζει πολλά αξεσουάρ! Επομένως, θα θελήσετε να λάβετε υπόψη τον προϋπολογισμό επίσης κατά τη λήψη μιας απόφασης.

Πηγή: Instant Brands

Για ευελιξία και αν θέλετε να το παίξετε με ασφάλεια, πηγαίνετε για το 6-quart. Ποτέ δεν μετανιώθηκα για την απόφασή μου και οι στιγμές που ένιωθα ότι ένα 8-τετράγωνο θα έκανε τα πράγματα ευκολότερα ήταν λίγα και πολύ μεταξύ τους. Δεν μπορώ επίσης να φανταστώ το τεράστιο δοχείο 8 τεταρτημορίων που κάθεται στον πάγκο της κουζίνας μου!

Τούτου λεχθέντος, το μοντέλο 8 τετραγώνων είναι ιδανικό για όσους αγαπούν να προετοιμάζουν γεύματα μπροστά και για μεγάλες οικογένειες. Ο ξάδερφος μου (επίσης μια οικογένεια τριών) έχει την κουζίνα 8 τετραγώνων και μια σχετικά μικρή κουζίνα και λειτουργεί καλά για αυτήν, γιατί αγαπά να φτιάχνει τεράστιες παρτίδες τροφίμων όπως μαγειρευτά και κάρυ. Τείνω να φτιάχνω πολλά πιάτα με κρέας και πουλερικά, οπότε το μαγείρεμα έξι στήθους κοτόπουλου κάθε φορά, για παράδειγμα, ή μερικά κιλά μικρών πλευρών βόειου κρέατος με λίγο υγρό, δεν αποτελεί πρόβλημα σε ένα 6-λίτρο.

Επιπλέον, πιθανότατα θα βρείτε ότι θα μπορούσατε να αξιοποιήσετε περισσότερο το να έχετε δύο Instant Pots για να τρέχετε ταυτόχρονα για να μαγειρέψετε διαφορετικά πιάτα σε διαφορετικές ώρες μαγειρέματος ή δείπνο και επιδόρπιο. Σε αυτήν την περίπτωση, δύο δοχεία 6-τετάρτων, ή ένα 6-quart και 3-quart, μπορεί να έχουν πιο νόημα από ένα μόνο 8-quart. Αλλά ας πάρουμε τα πράγματα ένα κάθε φορά για τώρα!