Téměř každé ráno připravuji kávu pro francouzský tisk. Je to neuvěřitelně snadné a nevyžaduje žádný spotřební materiál na jedno použití, jako jsou papírové filtry; stačí přidat trochu kávové sedliny, kvést 30-45 sekund, naplnit karafu a počkat asi čtyři minuty, než se ponoříte. Už to není o moc jednodušší a výsledkem je lahodný nápoj s plným tělem.
Nalijte karafy nejsou jen krásné, jsou to skvělý způsob, jak se lépe seznámit se svými fazolemi, protože extrahují mnohem více svých složitých chutí, které často úplně nesvítí s jiným pivovarnictvím metody. Opakovaně použitelný filtr Bodum pour over je také skvělým způsobem, jak se vyhnout zbytečnému odpadu.
Ne, studené vaření a ledová káva nejsou stejné. Jak název napovídá, studené vaření se vyrábí bez tepla; proces je mnohem delší, ale konečným výsledkem je vysoce účinný (a velmi lahodný) nápoj nejlépe podávaný na ledu. Jednoduše přidejte své oblíbené důvody do opakovaně použitelného síťového filtru a zkuste to příští ráno!
Ruční mlýnky jsou skvělým doplňkem jak vašeho ranního rituálu, tak vaší cestovní kávové soupravy. Jsou mnohem tišší než mnoho cenově dostupných automatických brusek na trhu a stále vám umožňují přizpůsobit se různým úrovním hrubosti - základní součást univerzálního nastavení.
Kvalitní mlýnek může dramaticky zlepšit chuť a strukturu vašich nápojů, a pokud dáváte přednost automatickým mlýnkům, OXO Brew je vynikající volbou s 15 nastaveními, spolu s mikroúpravami, pro získání ultra přesného a konzistentního grindu s každým použití.
Ať už si kávu připravujete francouzským lisem, nalitím, dekantérem na odkapávání V60 nebo opravdu jakoukoli horkou metodou vaření, husím krkem rychlovarná konvice vám může nesmírně usnadnit život - o to víc, když je elektrická, takže nemusíte každou hodinu ohřívat vodu přes sporák ráno.
Přesná a konzistentní měření mají velký vliv na celkovou kvalitu vašich nápojů a Díky stupnici můžete zajistit, že budete mlít správné množství kávy, aniž byste zbytečně plýtvali zbytečně. Zejména pro V60 a nalití nápojů je to také skvělý způsob, jak zajistit, že budete nalévat vodu správnou rychlostí.
Malé podniky nyní potřebují naši pomoc více než kdy jindy, a pokud jste vášnivým milovníkem kávy, můžete se zapojit nákupem od místních pražců a získat tak vynikající směs. Obchod se sídlem v Chicagu Intelligentsia má v mém srdci zvláštní místo, ale můžete nakupovat odkudkoli chcete, nebo ještě lépe nakupovat z více zdrojů a vyzkoušet nové směsi!