Как да направите по-добри снимки на храна с вашия смартфон

Източник: Тед Критсонис / Android Central

Или сте го направили сами, или сте виждали някой друг да го прави безброй пъти. Сървър носи ястие на масата и преди да копае, покровителят прави снимка, за да я заснеме или сподели в социалните медии. Повсеместното разпространение на смартфоните превърна храната в една от най-често срещаните теми, но е и сред най-предизвикателните за снимане.

За да изглежда храната добре, не става въпрос само за съдържанието на самото ястие, но и за стила, който се съчетава с него. Има голяма разлика между моментна снимка и хубаво съставено изображение, за да уловите кулинарната красота на всичко, което можете да видите. Ето някои от начините, по които можете да направите това.

Не използвайте светкавицата

Разбрах. Вие сте в тъмна или слабо осветена среда и искате да извадите цялата тази сочна доброта от храната пред себе си. Устояйте на желанието да покажете това с LED светкавица на вашия телефон. Той ще измие съдържанието на храната и бялото на самия съд ще липсва напълно детайли или текстура.

По-добре помолете приятел да включи фенерчето на телефона си и да освети съда от ъгъл вместо вас. Снимайте го отгоре без светкавицата и ще имате нещо, което прилича по-малко на изблик на светлина и по-скоро на мек наводнение, което поддържа текстура. Ако телефонът ви има нощен режим, опитайте да използвате това като алтернатива. Ако излезе малко тъмно, винаги можете да го осветлите по-късно, когато редактирате.

Използвайте мрежата и контрола на експозицията

Някои телефони ще имат мрежата по подразбиране в приложенията на камерата си, но ако не я виждате, отворете настройките и я включете. Това е най-простият начин за правилно подреждане на изстрел с храна както за подравняване, така и за симетрия. Той също така ви позволява правилно да рамкирате снимка на храна, ако тя включва други елементи в нея, като например поддържащи съдове, прибори за хранене или декорации на маса, например.

Докато кадрирате кадъра и се фокусирате върху него, вероятно ще трябва да регулирате и експонацията. Обикновено плъзгачът на иконата на слънце се показва при докосване за фокусиране. На Pixel 4 и 4 XL можете също да регулирате сянката, което може да е полезно, ако искате да добавите малко повече драматичен вид към ястието.

Използвайте естествена светлина, където е възможно

Източник: Тед Критсонис / Android Central

Това не винаги е възможно, ако сте на закрито и не сте близо до прозорец, но по-доброто време може също да означава, че ядете навън по-често, което е идеално за тези ситуации. Така или иначе, естествената светлина е вашият приятел и когато можете да контролирате експозицията или сенките, можете да уловите повече от дълбочината и текстурата, свързани с храната. Дори на закрито, използвайте вторичен източник на светлина, като фенерчето от телефона на приятел, за да запалите съда под ъгъл, за да постигнете подобен резултат.

Красотата на естествената светлина, особено ако идва от една посока, е, че можете да я контролирате до известна степен. Например, ако имате по-силна слънчева светлина, която я удря от едната страна, използвайте нещо като меню, за да блокирате слънцето и опитайте да го заснемете по този начин. Ако менюто е направено с бяла или почти бяла хартия, то може да действа и като импровизиран дифузьор. Когато имате налична естествена светлина, използвайте я във ваша полза и бъдете креативни с нея.

Използвайте различни ъгли

Източник: Тед Критсонис / Android Central

Най-често срещаният ъгъл за аматьорски снимки на храна е на около 40 градуса над съда, защото хората правят тези снимки, докато седят отпред. Това е добре, но често не е най-добрата гледна точка. Директно над главата или по-близо под по-нисък ъгъл са по-добри залози - въпреки че ще трябва да прецените кое ще работи най-добре за конкретното нещо, което снимате. Като пример, „заето“ ястие с различни съставки и цветове може да изглежда по-добре подслушано. Въпреки това, човек с височина и текстура може да изглежда по-добре отблизо или от по-ниска перспектива.

И двамата ще забележите в по-професионални снимки в готварски книги или в ресторантска фотография. Може да има отклонения в контраста или цвета, но ъглите са доста последователни и това е така, защото те са най-добрите начини за предаване на апетитната привлекателност на храната. След като направите правилните ъгли, можете да се съсредоточите върху това как другите елементи допринасят за направата на страхотна снимка.

Опитайте портретен режим

Източник: Тед Критсонис / Android Central

Телефони като цяло имам този режим сега, и макар да е насочен към улавяне на хора, ефектът може да бъде еднакво задоволителен за изстрелите с храна. Ефектите на боке добавят усет към ястието, но те работят най-добре за тези, които имат някаква дълбочина или височина. Долните ъгли работят най-добре за размазания фон, за да подчертаят храната на преден план.

Едно нещо, което трябва да имате предвид, е, че разстоянието ще определи колко е на фокус. Портретните режими обикновено използват по-голямо фокусно разстояние с по-строго изрязване, което ви принуждава да се движите физически назад, за да заснемете повече в кадъра. Въпреки това осветлението също има значение и ако телефонът използва телефото обектива, блендата ще бъде по-тясна. Това ще направи предизвикателство да снимате добре при по-слаби настройки. Външните източници на светлина винаги могат да помогнат и за това.

Добавете други елементи към храната

Източник: Тед Критсонис / Android Central

Едно ястие може да не е достатъчно за разказване на история. Ако има гарнитура или предястие, което помага да се добави повече дълбочина на ястието, не се притеснявайте да го добавяте, дори ако няма да е на фокус. Може дори да е чаша вино или прибори за хранене с чиста салфетка. Може би дори ресторант или сервиране на маса, което допринася за атмосферата на самата храна. Този конкретен елемент има много променливи и често се свежда до личния вкус.

Това също ви дава възможност да заснемете ястие, без то да заема цялата рамка. Например, ако това е нещо с еднакъв шаблон, теоретично можете да го заснемете, за да заеме половината кадър, докато в другата половина поставите други елементи. "Правилото на третините" важи и за храната. Не винаги трябва да поставяте всичко точно в средата, ако има начин да изглежда добре в противен случай.

Храната предлага много възможности

За разлика от забележителността или единствената по рода си снимка, храната е обект, с който се сблъсквате ежедневно под една или друга форма. Дори това, което е пред вас, да не е толкова специално, използвайте го като възможност да практикувате техника. С времето ще разберете как някои от тези основи се прилагат и кога да ги използвате. Ястията, които консумирате, ще изглеждат само по-добре след време.